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Zu viel Hefe ist ungesund? Je weniger Hefe, desto gesünder das Brot? Meine Meinung dazu

Hefen sind in der Natur überall dort zu finden, wo sich Zuckerarten als Nahrungsquellen anbieten: z.B. bei reifen Früchten, Blütennektar, Honigtau usw. Die in der Bäckerei verwendeten Hefen sind Arten, welche aus wilden Hefen ausgelesen und in den Hefefabriken weitergezüchtet (kultiviert) wurden. Beitrag: https://www.marcelpaa.com/rezepte/hef... 🍪 🍪 🍪 REZEPT ZUM NACHBACKEN 🍪 🍪 🍪 Dieses und viele weitere Rezepte zum Nachbacken findest du auf https://marcelpaa.com/ für spezifische Rezepte einfach die Suchfunktion verwenden 🧊🧊🧊 hello sweety - Der Zucker der Zukunft 🧊🧊🧊 hello sweety ist ein kalorienreduzierter und zahnschonender Zuckerersatz. Schweiz: https://bit.ly/2DyDBYm Deutschland und Weltweit: https://bit.ly/3rnAeGx 👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳BACKEN LERNEN WIE EIN PROFI 👨‍🍳 👨‍🍳 👨‍🍳 Werde zum Meisterbäcker und teste Gratis alle Inhalte und Kurse auf https://www.back-academy.ch/ 🥖🥖🥖MEINE MÜHLE DES VERTRAUENS 🥖🥖🥖 Mehle in super Qualität, perfekte Packungsgrössen und online bestellbar https://www.homebaker.ch/de/ 📒📒📒HOL DIR MEIN BACK BUCH 📒📒📒 80 Rezepte mit Tipps und Tricks vom BÄCKER-KONDITOR Meister für alle aus CH https://goo.gl/KgBPKb und für alle aus DEU und AUT https://goo.gl/sKdVRn 🍰🍰🍰 STÖBERE IN MEINEM ONLINESHOP 🍰🍰🍰 Meine Werkzeuge und eine grosse Auswahl an Profi Backzubehör findest du in meinem Onlineshop https://marcelpaa-shop.com/ 🎂🎂 UMRECHNUNSTABELLE FÜR TORTEN SICHERN 🎂🎂 Hol dir Gratis die praktische Grössen Umrechnungstabelle für Kuchen und Torten https://bit.ly/2KD2QbB 🍭🍭🍭 MEIN BACK STUDIO🍭🍭🍭 Besuche die tolle Küchenwelt von Käppeli Küchen in Merenschwand : https://goo.gl/NnfR7U 🥐🥐🥐WER STECKT HINTER EINFACH BACKEN 🥐🥐🥐 Mein Name ist Marcel Paa, Diplomierter Bäcker-Konditor-Meister aus der Schweiz. Nicht lange Fackeln, «Einfach Backen»! Ist das Motto dieses Kanals und meine Leidenschaft ist das unkomplizierte, leckere und gelingsichere Backen - Jede Woche teile ich mit Euch Rezepte, Back Geheimnisse, Tipps und Tricks rund ums Backen. Lasst Euch von meiner Leidenschaft inspirieren, ich freue mich auf Euch! Liebe Grüsse Marcel 🍩 🍩 🍩VERBINDE DICH MIT MIR 🍩 🍩 🍩 Homepage/Blog: https://marcelpaa.com Onlineshop: https://marcelpaa-shop.com Facebook: https://goo.gl/8wUETm Instagram: marcelpaa_einfachbacken Pinterest: https://goo.gl/Pdu2fa #backen #einfachbacken #rezept #tutorial #rezepte #brot #torten #kuchen #brot Marcel Paa GmbH Luzernerstrasse 21 5643 Sins Aargau Schweiz 00:00 Begrüssung 00:25 Hefe-Vorkommen 01:07 Ist Hefe ungesund? 01:37 Brot backen 02:22 Wie viel Hefe 07:22 Was macht die Hefe 09:05 Wofür braucht es die Stärke