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O rocambole é uma sobremesa perfeita e que faz o maior sucesso, e o melhor, super fácil de fazer. Muita gente tem medo de rocambole, acha que é difícil de fazer, que é difícil de enrolar, que a massa vai se quebrar e que vai fazer a maior bagunça, mas na verdade você vai se surpreender com o quanto ele é fácil de fazer. E melhor: não é só fácil não, ele é barato também. Neste vídeo, vou te ensinar o rocambole perfeito e as técnicas corretas para você fazer e vender muito rocambole fofinho por aí. Também vou falar sobre rendimento e a validade, então não perde nada deste vídeo! Beijinhos. 🎥 Veja também ▪ Recheio Cremoso de Ninho em ponto de bico: • A RECEITA QUE NINGUÉM REVELA | RECHEI... ▪ Mousse de Ninho que não vai ao forno: • MOUSSE DE NINHO QUE NÃO VAI AO FOGO |... ▪ Plaquinhas Personalizadas: • FAÇA PLAQUINHAS PERSONALIZADAS COM A ... 📑 Índice do Vídeo: 00:00 O Rocambole Perfeito! 00:52 O que você vai aprender. 01:10 Antes de começar.... 02:45 Ingredientes da massa do Rocambole 02:02 Preparando a massa 04:55 Colocando a massa na forma 05:21 Preparando os morangos 05:57 Recheando a massa 07:07 Enrolando o Rocambole 07:52 Preparando o Chantininho 08:38 Preparando o Mousse de Ninho 09:45 Decorando o Rocambole 11:24 Dicas importantes para enrolar o Rocambole 12:04 Validade e Armazenamento 12:25 Opções de Venda e Rendimento 12:45 E então, gostou da receita? #rocambole #chantilly #chantininho #brigadeiro #leiteninho #brigadeiro * RECEITA DO ROCAMBOLE DE NINHO COM MORANGOS FRESCOS ** ▪ Massa: 90 de farinha de trigo sem fermento 2 ovos 75 de açúcar 50g de margarina 5g de fermento 1 colher de sobremesa de essência de baunilha ou raspas de limão Assar em forma retangular de 20x30cm ▪ Recheio de Ninho Cremoso em Ponto de Bico: 1cx de leite condensado 1 caixinha e meia de creme de leite 70ml de leite integral 50g de Leite Ninho Integral 20g de Chocolate nobre Branco Usei 2 caixinhas de morangos para rechear e decorar o Rocambole. ▪ Receita da Mousse de Ninho usada para cobrir e decorar o Rocambole: 200ml de Chantilly 2 colheres de sopa de leite Ninho Misture o restante do Recheio ao Chantininho para fazer a Mousse Rendimento: 1 rocambole de aproximadamente 900g, com 20cm de comprimento ************************************************ ▪ INSCREVA-SE no Canal e receba as novidades deliciosas toda semana! ▪ COMPARTILHE! Se você gostou desse vídeo, compartilha nos seus grupos de confeitaria ou com alguma amiga que adora doces ou que queira aprender mais sobre confeitaria! ▪ ESCREVA UM COMENTÁRIO, ou pelo menos um coraçãozinho❤. Não é difícil para você e vou ficar muito feliz com o seu comentário! ▪ Redes Sociais Anelyse Martins Oficial: Instagram: / anelysemartinsoficial Facebook: / anelysemartinsoficial