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Yuukiのおうちスイーツです👩🍳💓 ショート動画の中でも特に人気なのが『プリン』 元プリン屋さんが作る究極のプリンたち 遂にYouTube本編に登場です🍮 詳しいレシピはこの下からどうぞ🫶🏻✨ お店!?ってくらいの量を作っているので、 お作りの際は調節をお願いします🤝 ーーーーー ーーーーーーーー 🍮超絶可愛いなめらかプリン🍮 【フルボトル 8個 & ハーフプリン 20個分】 ・卵黄 250g ・グラニュー糖 100g ・生クリーム35% 200g ・生クリーム42% 200g ・牛乳 750g ・バニラ 適量 〜焼成〜 ・ふんわりとアルミを被せてあげる ・65〜60度のお湯で湯煎焼き ・160度に予熱したオーブンを150度に下げて約35〜50分 ⚠️お使いのオーブンによって焼き時間が前後します。 表面が固まるまで追加で加熱してあげて下さい。 📍プリン液が温かい状態でオーブンに入れられるのがベストです。 【ベリームース】5個分 ・牛乳 80g ・グラニュー糖 20g ・ヨーグルト 20g ・ストロベリーピューレ 80g ・バニラ 適量 ◎ゼラチン 2.5g ◎水 10g ・冷凍ブルーベリー 5個 ・冷凍フランボワーズ 5個 📍ゼラチンは4倍の水でふやかしたものを 湯煎で溶かして使っています。 (お使いのゼラチンに合わせて下さい😌) *ベリーソース ・ストロベリーピューレ 35g ◎ゼラチン 0.5g ◎水 2.5g 【あずき】5個分 ・牛乳 125g ・バニラ 適量 ◎ゼラチン 2g ◎水 8g ・こしあん 125g 📍氷水で15度に冷やしてからプリンに流して冷やし固める 【コーヒーゼリー】5個分 ・コーヒー 250g ・グラニュー糖 25g ・アガー 4g ・バニラ 適量 【フルーツジュレ】5個分 ・水 250g ・バニラ 適量 ・アガー 10g ・グラニュー糖 50g ・レモン汁 5g 📍24度以下でレモン汁を加えて、 15度になったらタッパーに移して完成 *お好きなフルーツ #お菓子作り #手作り #スイーツ #プリン #なめらかプリン #おうちカフェ #簡単レシピ #yuukiのおうちスイーツ #sweets #pudding #puddingrecipe