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西班牙火腿 | Jambon Espagnol | Spanish Ham | 5J火腿|伊比利亚火腿|顶级的火腿|最贵的火腿国宝级美食| 西班牙 | 巴塞罗那 Barcelona|波盖利亚市场

5J（Cinco Jotas）火腿，火腿中的NO.1，只选用100%食用橡实的纯种伊比利猪制作火腿，从饲育、腌渍、风干、窖藏直到最后侍肉师的精准切割，都蕴含着职人多年累积的智慧及手艺。大自然的恩赐、百年传承的技术再加上时间的淬链，成就出令全球饕客趋之若鹜的西班牙传奇美馔。西班牙传统品牌ánchez Romero Carvajal创立于西元1879年、拥有超过140年、跨越五代的悠久历史，旗下推出的伊比利生火腿品牌——5J（Cinco Jotas），坚持纯手工生产100%纯种伊比利黑毛猪制作的生火腿，被公认为西班牙最好的风干火腿品牌之一，更是哈布果生火腿的经典代表。 Cinco在西班牙文中代表「五」，意味着饭店分级制度中的五星；而Jotas则代表5J伊比利火腿的产区——哈布果（Jabugo）。 5J 火腿被称为西班牙国宝级美食。自诩中华美食千滋百味，变化无穷，中国菜更是公认的好吃，中餐馆遍布世界各地，仔细想想却也没有能被奉为国宝的。而 5J 火腿有着“神肉”之称，其稀有和复杂程度更是可以媲美鱼子酱和松露等珍贵食材，是火腿界“金靴”得主。而欧洲最大、人气最高的市场是位于西班牙巴塞罗那的波盖利亚市场，最出名的是这里的火腿……，本视频将带领大家在最有名西班牙市场中探寻最有名的西班牙火腿，以及火腿中的贵族——5J火腿

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