«کیک شکلاتی با پوره لبو مناسب شب یلدا» скачать в хорошем качестве

«کیک شکلاتی با پوره لبو مناسب شب یلدا»

این کیک شکلاتی لبو خیلی مرطوبه، طعم لبو حس نمی‌شه و برای کافه/فروش هم عالیه. 🍫🍠 کیک شکلاتی لبو 📌 مواد لازم: ۲۵۰ گرم لبو خام (پخته و پوره‌شده) ۳ عدد تخم‌مرغ ۲۵۰ گرم شکر دانه‌ریز ۱۱۰ گرم روغن مایع ۲ قاشق چای‌خوری وانیل ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید یا آب‌لیمو ۲۰۰ گرم آرد سفید ۱ قاشق غذاخوری بیکینگ‌پودر سر صاف ۱ پنس نمک ۵۰ گرم پودر کاکائو ۱۰۰ گرم شکلات تلخ (ذوب‌شده) 🍠 آماده‌سازی لبو لبوها را بپز (فر یا قابلمه – کاملاً نرم). بگذار کمی خنک شود. کاملاً پوره کن (بدون تکه کاملا کرمی ، با گوشت کوب برقی خوب پوره میشه). نباید آب داشته باشه وقتی پوره کردی بریز توی ظرف بذار روی گاز حرارت ملایم پنج دقیقه هم بزن تا آب بخار بشه و آب نداشته باشه بذار حرارتش بره 🍰 طرز تهیه فر را روی ۱۷۰ درجه گرم کن. قالب ۲۰–۲۲ سانتی را کاغذ روغنی بنداز. تخم‌مرغ همدمای محیط و شکر سفید دانه ریز را با همزن ۴ تا ۵ دقیقه بزن تا روشن و کش‌دار شود. روغن + وانیل + سرکه یا آبلیمو رو اضافه کن و یک دقیقه با دور کند مخلوط کن. پوره لبو رو اضافه کن و فقط در حد مخلوط شدن هم بزن. مواد خشک (آرد + کاکائو + بیکینگ‌پودر + نمک) الک کن و در دو مرحله اضافه کن و در حد مخلوط شدن فولد کن شکلات تلخ ذوب‌شده رو که داغ نیست در آخر اضافه کن و فولد کن. ⏱ پخت ۴۵ تا ۵۵ دقیقه تست خلال دندان → تمیز یا با خرده مرطوب بعد از پخت: ۱۰ دقیقه داخل قالب بمونه بعد روی توری خنک بشه من با خامه قنادی فرم گرفته که رنگ قرمز خوراکی زدم و لبو و پسته تزیین کردم 🎄🍾🥂🎄🍾🥂🎄🍾🥂🎄🍾🥂🎄🍾🥂🎄🍾 #کیک #یلدا #یلدایی #لبو #کیک_ایرانی #cake