Γαστροστομια: Περαστές τροφές ή Διαλύματα Σίτισης; скачать в хорошем качестве

Γαστροστομια: Περαστές τροφές ή Διαλύματα Σίτισης;

https://www.homed.gr/gastrostomia/   / doctor.papazisis   Σε έναν ασθενή που έχει γαστροστομια, τι τροφή δίνουμε; Οι τροφές που παίρνουμε κάθε μέρα όταν καθόμαστε στο τραπέζι, έχουν μόνο ένα πλεονέκτημα και πάρα πολλά μειονεκτήματα. Το πλεονέκτημα είναι η γεύση, ενώ μειονεκτήματα είναι τα κορεσμένα λίπη, οι ζωικές και φυτικές ορμόνες, τα αντιβιοτικά, τα συντηρητικά, τα φυτοφάρμακα. Επειδή η γεύση είναι πολύ σημαντικός παράγοντας για την ποιότητα της ζωής μας, στο βωμό της θυσιάζουμε πολλές φορές ένα μέρος από τον υγιεινό χαρακτήρα του φαγητού, προσθέτοντας λίγα κορεσμένα λίπη (η πέτσα από το κοτόπουλο, το βούτυρο στους κουραμπιέδες, το τσιγάρισμα), λίγους καρκινογόνους υδρογονάνθρακες (ψήσιμο στα κάρβουνα) κλπ. Ακόμη και όταν μαγειρεύουμε απόλυτα “υγιεινά” για κάποιον ασθενή, είναι αδύνατον να αποφύγουμε τη χοληστερίνη και τα κορεσμένα λίπη που κρύβονται ανάμεσα στις ίνες του καθαρού κρέατος, τις ορμόνες και τα αντιβιοτικά που χορηγούνται ασύστολα στα ζώα παραγωγής και τα φυτοφάρμακα που σε τοξικές ποσότητες χρησιμοποιούν οι παραγωγοί για να μη διακινδυνεύσουν το εισόδημά τους. Όταν χορηγούμε σε κάποιον ασθενή την τροφή μέσω σωλήνα (λεβάιν ή γαστροστομία), το πλεονέκτημα της γεύσης χάνεται και έτσι έχουμε μόνο τα μειονεκτήματα της παρασκευαζόμενης τροφής. Έτσι, συνιστάται απολύτως σε ασθενείς με γαστροστομια η χορήγηση ειδικών θρεπτικών διαλυμάτων, που διαθέτουν ΟΛΑ τα απαραίτητα για τη ζωή συστατικά (λευκώματα, λίπη υδατάνθρακες βιταμίνες, ιχνοστοισεία, μέταλλα) στις ΣΩΣΤΕΣ ΑΝΑΛΟΓΙΕΣ, εγγυημένα χωρίς ίχνος φυτοφαρμάκων, συντηρητικών, ορμονών, αντιβιοτικών και άλλων επιβλαβών ουσιών. Υπάρχουν πολλές φαρμακευτικές εταιρείες που παράγουν τέτοια διαλύματα, είναι όλα εξαιρετικής ποιότητας, με μικρές μεταξύ τους διαφορές, με βάση τις οποίες κάνουμε τις επιλογές μας για κάθε ασθενή. Για να μη χαθεί το πλεονέκτημα της γεύσης, συνιστώ να χορηγούνται στο στόμα του ασθενούς ίχνη από τις αγαπημένες του γεύσεις, αδιαφορώντας για την θρεπτικότητά τους (σνακς) ή τον ενδεχόμενο ανθυγιεινό χαρακτήρα τους (οινοπνευματώδη), καθώς με τόσο μικρές ποσότητες ούτε οι επιβλαβείς ιδιότητες έχουν σημασία, ούτε μπορεί να προκληθούν εισροφήσεις, ενώ παράλληλα από τη στομία χορηγούνται στον ασθενή στη σωστή ποσότητα και ποιότητα πλήρη θρεπτικά συστατικά.