''Efsane Lezzet! PERDE PİLAVI | Dışı Çıtır İçi Efsane 😍'' скачать в хорошем качестве

''Efsane Lezzet! PERDE PİLAVI | Dışı Çıtır İçi Efsane 😍''

🏺 PERDE PİLAVI Misafir Sofralarının Efsanesi! 📌 Dışı çıtır, içi mis gibi baharatlı pilav… 📌 Özel günlerin vazgeçilmezi, tam bir gösteri yemeği! 📝 MALZEMELER Hamuru için: 3 su bardağı un 200 g tereyağı 2 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz İç pilav için: 2 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı Badem Kuş üzümü Tuz Karabiber Tarçın Tavuk için: 1 adet büyük tavuk budu 4 bardak tavuk suyu 👩‍🍳 HAZIRLANIŞI 🥣 Hamurun Hazırlanması 1- Un, tereyağı, yumurta, yoğurt ve tuzu yoğurma kabına alın. 2- Ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. 3- Hamuru streçleyip hava almayacak şekilde 1 saat dinlendirin. 🏺 Kalıbın Hazırlanması 1- Isıya dayanıklı derin bir kap alın ve içini tereyağıyla güzelce yağlayın. 2- Bademleri sıcak suda bekletip kabuklarını soyun. 3- İkiye bölüp hafif renk alana kadar kavurun. 4- Bademlerin yuvarlak yüzü kalıba yapışacak şekilde dizin. 5- Kalıbı buzdolabına kaldırın. 🍗 İç Harç (Pilav) 1- Tavuk budunu tencereye alın, üzerini geçecek kadar su ekleyin. 2- 35–40 dakika, kemikten ayrılacak şekilde haşlayın. 3- Pirinci nişastası gidene kadar yıkayıp sıcak suda 30 dakika bekletin. 4- Pilav tenceresine sıvı yağı alın, önce bademleri kavurun. 5- Tereyağını ve kuş üzümlerini ekleyin. 6- Tuz, karabiber ve tarçın ekleyip karıştırın. 7- Pirinci ilave edin, 2 dakika kavurun. 8- 4 bardak sıcak tavuk suyunu ekleyin. 9- Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. 10- Ocaktan alın, üzerine kağıt havlu koyup 10 dakika dinlendirin. 11- İnce doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. 🔥 Perde Pilavının Birleştirilmesi 1- Buzdolabındaki bademli kalıbı çıkarın. 2- Hamuru açıp kalıba serin, bademleri bozmamaya dikkat edin. 3- Tabanına bir kat pilav koyun. 4- Üzerine didiklenmiş tavukları yerleştirin. 5- Kalan pilavı kat kat ekleyin. 6- Hamurun fazlalığını üzerine kapatın. 🔥 Pişirme 1- 190°C önceden ısıtılmış fırında 2- Toplam 50–55 dakika pişirin 3- İlk 30 dakika üzeri kapalı 4- Son 25 dakika üzeri açık 🍽️ Servis Fırından çıkarınca dikkatlice ters çevirin. Sıcak servis yapın. ✨ Afiyet olsun ✨ Tarifi denediyseniz yorumlara mutlaka yazın ✍️ Videoyu beğenmeyi 👍 Kanalıma abone olmayı 🔔 unutmayın. #kapyakitchen ,#perde pilavı,#yılbaşı ,#crismas ,#turkishrecipes