Скачать с ютуб Σπιτική πίτσα 🍕με ΔΙΚΗ ΣΟΥ τραγανή & εύκολη ζύμη | Έτοιμη σε χρόνο ΡΕΚΟΡ в хорошем качестве

Σπιτική πίτσα 🍕με ΔΙΚΗ ΣΟΥ τραγανή & εύκολη ζύμη | Έτοιμη σε χρόνο ΡΕΚΟΡ

KANTE SUBSCRIBE ΣΤΟ ΚΑΝΑΛΙ ΜΟΥ ►‪@PetrosSyrigos‬ Δες την πίτσα και στο site 👉🏽https://bit.ly/3TJOKat Η πιο νόστιμη και εύκολη συνταγή για σπιτική πίτσα ταψιού που υπόσχεται να σε εντυπωσιάσει!! 🥣Σπιτική πίτσα - Υλικά: 🔹750 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 🔹375 ml νερό χλιαρό 🔹1 φακελάκι μαγιά ξερή 🔹35γρ. ηλιέλαιο 🔹35γρ. γάλα εβαπορέ 🔹15γρ. ζάχαρη 🔹8γρ αλάτι Για την σάλτσα πίτσας 🔹1 1/2 κ.τ.σ ελαιόλαδο 🔹1 κ.τ.γ σκόρδο σε σκόνη 🔹1 κ.τ.σ πελτέ τομάτας 🔹400 γρ. κονσέρβα με αποφλοιωμένο ντοματάκι 🔹2 κ.τ.σ ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό 🔹1 κ.τ.γ φρέσκια ρίγανη 🔹1 κ.τ.γ ζάχαρη 🔹1 ½ κ.τ.γ Αλάτι 🔹1 ½ κ.τ.γ φρεσκοτριμμένο πιπέρι Για το ψήσιμο 🔹 8 φέτες μπέικον 🔹10 τμχ μανιτάρια 🔹300 γρ γκούντα τριμμένο 🔹300 γρ μοτσαρέλα τριμμένη 🔹200 γρ τσενταρ τριμμένο 🔹Φρέσκιες τομάτες 🔹15 φέτες ζαμπόν 🍴Η συνταγή για την σπιτική πίτσα 🍕Για το ζυμάρι 🔹Βάζουμε το νερό, με τη ζάχαρη, τη μαγιά και 2 κουταλιές της σούπας από το συνολικό αλεύρι σε ένα μπολ ανακατεύουμε με σύρμα χειρός. 🔹Αφήνουμε για 10΄ περίπου να δουλέψει η μαγιά, σκεπασμένο με πετσέτα, όταν αφρίσει λίγο τότε θα είναι έτοιμο. 🔹Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι με το ηλιέλαιο, το εβαπορέ και τέλος το αλάτι. 🔹Ανακατεύουμε με τον γάντζο στο μίξερ ή αλλιώς στο χέρι για να ενσωματωθούν τα υλικά και να γίνει μια λεία και εύπλαστη μπάλα. 🔹Λαδώνουμε καλά το μπολ και βάζουμε από πάνω το ζυμάρι. 🔹Σκεπάζουμε με μεμβράνη και πετσέτα και αφήνουμε για 1 ώρα να φουσκώσει σε ζεστό μέρος. 🔹Αν δεν έχετε ζεστό μέρος, βάλτε τον φούρνο στους 50 βαθμούς. 🔹Σβήστε τον φούρνο, βάλτε μέσα το μπολ και αφήστε για 1 ώρα (με κλειστό φούρνο) 🔹Χωρίζουμε το ζυμάρι στα δυο. 🔹Αλείφουμε με ελαιόλαδο τα δύο ταψιά και απλώνουμε τις ζύμες. 🍕Για την σάλτσα πίτσας 🔹Βάζουμε σε ένα μπολ το ελαιόλαδο, σκόρδο, ζάχαρη, αλάτι, πιπέρι και τον πελτέ και τα ανακατεύουμε πολύ καλά. 🔹Θέλουμε να έχουμε και κάποια κομμάτια ντομάτας στην σάλτσα. 🔹Η σάλτσα πρέπει να μείνει στο ψυγείο, όλο το βράδυ η για 3 ώρες το λιγότερo. 🔹Την σάλτσα της πίτσας δεν την βράζουμε, την κρατάμε ωμή 🍕Για το στήσιμο τις πίτσας 🔹Έχουμε απλώσει τα ζυμάρια στα ταψιά, προσθέτουμε την σάλτσα, τις φέτες ζαμπόν, τα τυριά που έχουμε ανακατέψει και τέλος το μπέικον, τις φέτες τομάτας και τα μανιτάρια. 🔹Ψήνουμε στους 180 για 40 λεπτά στον αέρα Επικοινωνήστε μαζί μου στα social media: Facebook: https://bit.ly/3ayWWUQ Instagram: https://bit.ly/2Jpu8lu Twitter: https://bit.ly/39vUTzk