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QUEIJADA SERGIPANA | Aprenda a fazer essa receita fácil

Aprenda a fazer essa receita super saborosa e fácil em casa: QUEIJADA SERGIPANA Ingredientes da massa: 250 G FARINHA DE TRIGO 100 ML LEITE Modo de preparo da massa: Misturar a farinha com leite até obter uma massa maleável. Abra com rolo em mesa polvilhada com bastante farinha, e forre forminhas de empada, cortando o excesso das laterais e reserve. Deixe descansar por 20-25 min. Ingredientes para o recheio: 100 G COCO SECO RALADO (HIDRATADO) 200 G AÇÚCAR 200 G FARINHA DE TRIGO 25 G MARGARINA OU MANTEIGA 150 ML ÁGUA 3 CRAVOS INTEIROS 2 OVOS Modo de preparo do recheio: Faça uma calda em ponto de fio médio com açúcar, água e cravo. Adicionar o coco, cozinhar por vinte e cinco minutos. Esfriar e reservar. Bater as claras em neve, adicione as gemas uma de cada vez e a margarina. Junte a mistura de ovos ao doce de coco. Polvilhar a mistura com farinha de trigo até obter uma textura firme, que não caia com facilidade da ponta de uma faca. Encha as forminhas (já forradas com a massa) e leve ao forno por aproximadamente 20-25 minutos a 180°C. A queijada fica crocante por fora e cremosa por dentro. #ReceitasFáceis