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蘿蔔糕做法| 用電鍋做蘿蔔糕，原來這麼簡單，蘿蔔絲用量就是豪邁 萝卜糕做法| 用电饭锅做萝卜糕，原来这么简单，萝卜丝用量就是豪迈 💛影片中用的鍋具組：Neoflam Fika Pink 陶瓷不沾鍋: https://bit.ly/3Cd5Plz 💛影片中用的保鮮盒： Glasslock 頂級無邊框強化玻璃微烤兩用保鮮盒(1780ml): https://bit.ly/ORRT-178 CC字幕：繁體中文 /简体中文 😍◆◆◆免費訂閱芬姐頻道 Subscribe to Fen’s Daily Life for Free↓↓↓↓↓ https://www.youtube.com/@fenslife?sub... 😍 / fenslife 我開了臉書的粉絲專頁「芬姐的日常-料理x生活」, 寫些日常心得，歡迎到那邊看看按讚喔! 00:00 原味蘿蔔糕食材及用具 01:27 1.拌炒白蘿蔔絲 02:08 2.調和粉類 02:54 3.蘿蔔絲熟後加入粉漿 03:39 4.變稠後入模具再蒸 04:56 5.放涼定型後放保鮮盒 05:35 用我的新鍋慢火開煎 😍 大家好，我是芬姐!「蘿蔔糕」是台灣傳統的小吃，經濟又實惠，冬天的蘿蔔又甜又大，不拿來做蘿蔔糕就太對不起自己了。今天芬姐把配比用小學生都聽得懂的方式分享給大家，絕對是簡單零失敗。許多人告訴我，喜歡吃單純的蘿蔔糕，所以除了蘿蔔、在來米粉和調味料之外，沒有其他的配料。如果大家還喜歡其他配料，可以斟酌加入喔! ============== 「原味蘿蔔糕」Radish Cake Recipe (Chinese) 💛💛💛材料： 💛在來米粉 300g 💛水 600g 💛蘿蔔絲 900g 💛玉米粉/太白粉 30g 💛油 1湯匙tbsp 💛鹽 1茶匙tsp 💛白胡椒 1/2茶匙tsp 💛💛💛醬料： 💛豆瓣醬1/2茶匙tsp 💛薄鹽醬油2湯匙 😍😍😍工具： 😍Neoflam Fika Pink 陶瓷不沾鍋：https://bit.ly/3Cd5Plz 😍Glasslock玻璃微烤兩用保鮮盒1780ml：https://bit.ly/ORRT-178 😍小吐司模具：蝦皮搜尋「迷你吐司模」，可選用喜愛的尺吋及廠牌。 😍烘焙紙或玻璃紙 😍大同電鍋 👉👉👉作法: 👉 1.拌炒白蘿蔔絲：鍋中放油，切中小火，放入白蘿蔔絲、鹽、白胡椒，蓋上鍋蓋悶煮20分鐘。20分鐘內，可偶爾掀蓋拌炒。 👉 2.調和粉類：在來米粉調和玉米粉(或太白粉)再加水600g調和。 👉 3.蘿蔔絲熟後加入粉漿：切至小火，翻拌和勻蘿蔔絲和粉漿。等到合適的水份後，將火關掉以免太乾，可繼續翻拌約2分鐘，讓它越Q彈。翻不太動即可入模具。 👉 4.變稠後入模具再蒸：烘焙紙切好放迷你吐司模內，以鍋鏟將糕體放入模具，壓平，注意糕體壓實，不要包到空氣，糕體頂部以工具拉平。將烘焙紙包在糕體頂部，以免之後蒸氣滴到糕體。電鍋底部放個矮架，將模具放在架上，電鍋外鍋2杯水，跳停即可拿出。 👉 5.放涼定型後再放保鮮盒保存在冰箱冷藏，要煎之前拆掉烘焙紙再切。 Neoflam Fika鍋用小火煎，煎一面至喜歡的焦黃色後再翻面，煎至兩面合適的焦黃色即可。 ================ 蘿蔔系列： 😍 • 蘿蔔糕做法| 台式蘿蔔糕完美比例，滿滿的蘿蔔絲，好吃又唰嘴 台式蘿蔔糕(我婆婆--台菜一姐的食譜) 紹興酒料理系列： 😍 • 雞胸肉料理|水嫩雞胸肉的秘訣&料理科學原理How to Cook Chic... 雞胸肉料理 😍 • 如何煮大蝦?用紹興酒煮大蝦--5分鐘就香噴噴的鮮味秘訣 紹興酒煮大蝦 米酒頭料理系列： 😍 • 年菜怎麼做?| 2分鐘搞定香煎烏魚子，烏魚子冷盤，一口台幣50元 烏魚子 😍 • 滷牛腱 食譜|台式滷牛腱、紅燒牛肉麵、家常滷蘿蔔，色香味的饗宴，滿滿一桌宴客好料 滷牛肉 😍 • 豆乾料理 蜜汁豆干，好吃涮嘴連小朋友都會做的簡單料理 Honey drie... 蜜汁豆干 😍 • 三杯雞的做法| 3分鐘教會您簡易作法，一鍋就可搞定它 Easy 3-cup... 三杯雞 家常菜系列: 😍 • 年菜怎麼做? |關於土魠魚，你不知道的事? 土魠魚兩吃，香煎、酥炸都好吃 土魠魚 😍 • 黑木耳肉燥 | 配飯配麵超下飯 Minced pork with blac... 黑木耳肉燥 😍 • 古法鹹湯圓作法|冬至特輯，100%純糯米，遵照古法從米開始搓湯圓 Savo... 古法鹹湯圓 😍 • 自製滴雞精|壓力鍋(快鍋)、電鍋都可做，比市售好喝，省錢70%, Chic... 雞精 😍 • 虱目魚料理|乾煎虱目魚肚 How to Fry Milkfish/Frie... 乾煎虱目魚肚 😍 • 照燒豬肉片| 超香，可煎可烤好簡單 照燒豬肉 😍 婆婆的拿手菜播放清單 • 苦瓜料理|苦瓜封簡單清爽做法，蒸煮的快鍋版&電鍋版一次教給你 Steame... 😍芬姐的料理播放清單 • 南瓜料理|無奶油南瓜濃湯-全食物西餐餐前湯，簡單小撇步，健康再升級，好吃零... 😍 訂閱我 Subscribe to My Channel: / @fenslife 😍 芬姐的 Instagram： / fensdailylife 😍 芬姐的臉書 My Facebook： / huifen.liu.374 ================ Keywords: #蘿蔔糕 #台式蘿蔔糕 #萝卜糕 #台灣小吃 #香煎蘿蔔糕 #電鍋料理 #Neoflam #Fika #不沾鍋 #零失敗 #蘿蔔糕做法 #蘿蔔糕的做法 #蘿蔔糕作法 #蘿蔔糕怎麼做 #台式蘿蔔糕作法 #台式蘿蔔糕 #年菜怎麼做 #煎 #秘技 #芬姐 #芬姐的日常 #過年美食 #年菜料理 #美食 #簡單料理 #年菜 #食譜 #料理 #簡單料理 #初學者料理 #家常 #家常料理 #台灣料理 #早餐 #蘿蔔糕醬汁 #台式萝卜糕 #香煎萝卜糕 #台湾小吃 #零失败 #萝卜糕做法 #萝卜糕的做法 #萝卜糕作法 #萝卜糕怎么做 #台式萝卜糕作法 #台式萝卜糕 #年菜怎么做 #煎 #秘技 #过年美食 #年菜料理 #美食 #年菜 #食谱 #料理 #台式 #台湾料理 #早餐 #萝卜糕加蛋 #radish_cake_recipe_chinese BGM: From Filmora 10 Background Music Library Song 1: Feel the summer Song 2: Lights are a whistle Song 3: Coconut tree