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En este video, les muestro la hermosa cosecha de duraznos de mi huerta, gracias a la bendición de Dios, junto con la ayuda de mis tres hijos. Después, preparamos juntos un delicioso queque de duraznos, agradeciendo a Dios por los frutos que nos da. Acompáñenme a disfrutar de estos momentos especiales llenos de sabor, alegría en familia y la presencia de Dios. Vamos a cocinar juntos! QUEQUE de DURAZNOS 🍑 Ingredientes: • 1 1/2 tazas de harina • 1 taza de azúcar • 1/2 taza de mantequilla abtemperatura ambiente • 4 huevos • zest de medio limon • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear • 1/2 cucharadita de esencia de vainilla • 2 1/4 de tazas o 3 duraznos grandes, pelados y picados en cubos • Una pizca de sal • Azúcar en polvo para decorar • Pedacitos de durazno para decorar Instrucciones: 1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y engrasa un molde para pastel. 2. En un bol grande, bate la mantequilla con el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa. 3. Agrega los huevos, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. 4. Incorpora la esencia de vainilla y el zest de limon. 5. En otro bol, mezcla la harina, el polvo de hornear y la sal. 6. Agrega los ingredientes secos a la mezcla de mantequilla, de poco en poco mezcla hasta que esté todo bien incorporado. 7. Añade los duraznos picados y mezcla suavemente. 8. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 40 a 45 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. 9. Deja enfriar antes de desmoldar. 10. Una vez frío, espolvorea azúcar en polvo encima del queque y decora con pedacitos de durazno.