3 recetas fáciles de helado SIN leche | Veganas | Sin lactosa | Sin heladera скачать в хорошем качестве

3 recetas fáciles de helado SIN leche | Veganas | Sin lactosa | Sin heladera

3 creaciones de helados veganos y sin lactosa. ¡Te invitamos a suscribirte a nuestro canal de recetas vegetarianas y veganas:    / @veggieboomespañol  ! Para los 3 helados: Tiempo de preparación previa: 2 h 30 min Tiempo de preparación: 30 min Tiempo de enfriamiento: 6 h Tiempo total: 9 h Grado de dificultad: fácil Tipo de comida: postre, snack Porciones: 2 Utensilios: Bandeja para cubos de hielo Helado de plátano y almendra Ingredientes: Para la base de helado: 230 ml de agua caliente 140 g de almendras molidas 50 ml de jarabe de arce 6 dátiles 230 ml de leche de avena 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 cucharadita de sal de mar Para el plátano caramelizado: 3 plátanos 2 cucharadas de jarabe de arce Para las almendras caramelizadas: 40 g de almendras picadas 30 g de jarabe de arce Ingredientes: Para la base de helado: 230 ml de agua caliente 140 g de almendras molidas 50 ml de jarabe de arce 6 dátiles 230 ml de leche de almendra 1/2 cucharadita de vainilla 1/4 de cucharadita de sal de mar Para el plátano caramelizado: 3 plátanos 2 cucharadas de jarabe de arce Para las almendras caramelizadas: 40 g de almendras picadas 30 g de jarabe de arce 1 pizca de sal de mar Para la salsa de chocolate: 135 ml de leche de coco 30 ml de jarabe de arce 50 g de cacao en polvo 25 g de chocolate negro 1 pizca de sal de mar 1 cucharadita de vainilla Preparación Para el helado: En primer lugar, pon las almendras en remojo en agua caliente durante al menos 2 horas. A continuación, escúrrelas en un colador y ponlas en una licuadora. Después añade el resto de los ingredientes para la base de helado y mézclalos bien hasta obtener una textura homogénea. Para hacer los plátanos caramelizados, pon el jarabe de arce en una olla y caliéntala a fuego medio hasta que empiece a hervir. Corta los plátanos a lo largo en dos rodajas y divídelos por la mitad para obtener 4 trozos planos de cada plátano. Fríelos en la sartén hasta que estén dorados y caramelizados por ambos lados. Pon los plátanos en la licuadora con la mezcla de helado y vuelve a batir bien. Vierte la mezcla en un molde para cubitos de hielo y mételo en el congelador durante unas 6 horas. Una vez congelados, pon los cubitos de hielo en una licuadora o procesador de alimentos y licúa hasta que obtener una textura cremosa. Sirve el helado con trozos de almendra caramelizada y una salsa de chocolate casera. Para los trozos de almendra caramelizada: Pon el jarabe de arce en una sartén y caliéntalo a fuego medio. Una vez que esté burbujeando, añade las almendras y deja que se doren. Por último, agrega la sal marina y deja enfriar las almendras en una bandeja de horno antes de servirlas con el helado. Para la salsa de chocolate: Calienta la leche de coco y el jarabe de arce en una olla pequeña hasta que la mezcla empiece a hervir. Después agrega el cacao en polvo. Una vez que todo esté bien mezclado, añade el resto de los ingredientes y mezcla todo muy bien. Sirve la salsa de chocolate aún caliente con el helado de plátano y almendra. Helado de coco con salsa de frambuesa Ingredientes para el helado: 460 ml de leche de coco 140 g de leche condensada vegana 1/2 cucharadita de sal 1 cucharadita de vainilla Para la salsa de frambuesa: 80 g de frambuesas congeladas 130 ml de agua 4 cucharadas de azúcar de caña 1/2 cucharadita de vainilla 1 cucharada de maicena Preparación Para el helado: Pon todos los ingredientes del helado en una licuadora y mézclalos muy bien. A continuación, vierte la mezcla en un molde para cubitos de hielo y congélalos durante unas 6 horas. Una vez congelados, coloca los cubos de hielo en una licuadora o procesador de alimentos y vuelve a licuar hasta obtener una textura suave. Sirve el helado con salsa de frambuesa casera. Para la salsa de frambuesa: Pon las frambuesas en una olla y descongélalas a fuego lento. Pon una parte del agua de las frambuesas en un bol y mézclala muy bien con la maicena. Añade la mezcla a las frambuesas con el resto del agua y deja reducir durante unos 15 minutos. Por último, añade la vainilla y vuelve a revolver todo bien. Vierte la salsa de frambuesa aún caliente sobre el helado de coco. Helado de chocolate y matcha con fresas Ingredientes: 230 ml de leche de coco 70 g de leche condensada vegana 4 cucharaditas de matcha en polvo 1 pizca de sal 30 g de chocolate negro 1 puñado de fresas congeladas Preparación: Pon la leche de coco, la leche condensada vegana, el matcha en polvo y la pizca de sal en una licuadora. Licúa todo muy bien y vierte la mezcla en un molde para cubitos de hielo y congélalos durante unas 6 horas. Una vez congelados, pon los cubitos de hielo en la licuadora hasta que la textura esté cremosa Pica el chocolate en trozos pequeños e incorpóralo al helado de matcha. Sirve el helado con fresas liofilizadas.