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【省時麵包｜只要動手十分鐘｜免揉奶茶麵包】

（請開啟字幕，內有詳細步驟解釋） ✤ 工具 tools 9 x 9 x 20 cm 麵包模具 Bread mold ✤ 材料 Ingredients ｜奶茶 Milk tea 茶包 tea bag 2 （我用的是breakfast tea，但可用其他茶包代替） 熱水 hot boiling water 60ml 牛奶milk 120ml ｜主麵團 Main dough 高筋麵粉 high gluten flour 250g（我用的是bob's mill artisan bread flour） 糖 sugar 15g 鹽 salt 3g 即發酵母 instant yeast 2.5g 水 water 40g 奶茶 milk tea 145g 蜜糖 honey 20g 無鹽牛油/奶油 unsalted butter 20g 茶包（1袋）tea bag 2g ｜麵包面模 bread mold 牛油/奶油 butter 10g ｜麵包面 Topping 牛奶 milk 10ml 白砂糖 white granulated sugar 1 tablespoon _____________________________________________________ Instagram   / eatathomehk   Facebook   / eatathomehk   ✂️ 支持我的創作作平台，購買我的手作 https://hk.pinkoi.com/store/sewathomhk MY GEAR 影片拍攝 Filming Camera/ Sony α7RII Lens/ Sony Zeiss FE 24-70 f/4 Tripod/ 190XPRO Aluminium 4-Section Camera Tripod Editing / Final Cut Pro 相片拍攝 Photography Camera/ Nikon D700 Lens/ Nikon 105mm f/2.8 micro