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소금집 대표 죠지 더럼, 팀장 조영훈 “잠봉뵈르 맛집 소금집이 알려주는 수제 가공육”ㅣColoso_trailer
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[소금집 대표 죠지 더럼, 팀장 조영훈의 수제 가공육 클래스] 👉 https://bit.ly/3qeTqsb '소금집' 죠지 더럼 셰프와 조영훈 팀장의 수제 가공육 레시피와 매장 운영 팁을 총 10회에 걸친 온라인 교육으로 제공합니다. ✔Section 01. 수제 가공육, 샤퀴테리란? ✔Section 02. 본격 델리미트 제작 ✔Section 03. 가공육을 활용한 레시피 ✔Section 04. 마지막 강의 베스트셀러이자 시그니처인 델리 샌드위치를 포함한 응용 레시피 5종과 주방 설비 소개 및 식자재 판매처 정보, 리스크를 줄여주는 사업 운영 팁까지 총정리! 지금 바로 콜로소에서 자세한 커리큘럼을 확인할 수 있습니다😊
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