Какое японское карри вкуснее — из аниме или от домашнего повара? скачать в хорошем качестве

Какое японское карри вкуснее — из аниме или от домашнего повара?

В этом видео я провёл кулинарный эксперимент: приготовил две версии японского карри — по реальному рецепту от Екатерины (живет в Токио, ходит на кулинарные курсы) и по рецепту, который показали в аниме «One Piece» (Ван Пис), серия 133. Результат — честный разбор: где всё понятно и комфортно, а где пришлось «угадывать» ингредиенты по кадрам аниме и дорабатывать технологию. Делюсь вкусом, ошибками и практическими правками — чтобы вы могли повторить дома (и не страдать). Почему это видео стоит посмотреть: • Полный пошаговый тест двух подходов к японскому карри. • Практичные выводы: какие ингредиенты ключевые, как получить правильную густоту и баланс вкуса. • Полезно и для тех, кто любит готовить по реальным блогерам, и для фанатов аниме/One Piece — смотрим рецепт «из мира» и пробуем в реальности. • Идея: стоит ли готовить по рецептам из художественных источников (аниме, дорамы, книги)? Ваше мнение в комментариях очень важно. Ссылки: — Полный рецепт Екатерины / список ингредиентов Японское карри с говядиной. Японская кухня - рецепты.    • Японское карри с говядиной. Японская кухня...   Ингредиенты: 1. Говядина - 500 г. 2. Лук - 400 г. 3. Морковь - 250 г. 4. Картофель - 300 г. 5. Чеснок - 10 г. 6. Имбирь - 10 г. 7. Масло сливочное - 50 г. 8. Масло растительное - 2 ст.л. 9. Мука - 2-3 ст.л. 10. Порошок Карри - 1,5 ст.л. 11. Кумин - 0,5 ч.л. 12. Специя Гарам масала - 1 ч.л. 13. Сахар - 1 ч.л. 14. Томаты - 200 мл. 15. Соль, перец - по вкусу. 16. Красное вино - 150 мл. 17. Вода - 500-550 мл. 18. Лавровый лист - 2 шт. 19. Вустерский соус - 1 ст.л. — One Piece 133 и список ингредиентов, которые я подобрал Ингредиенты: :Гарам масала 3 палочки корицы 1 ст. л. черного перца 1 ст. л. семян кориандра 2 ч. л. тмина 2 ч. л. кардамона 1 ч. л. гвоздики Карри 2 луковицы (у меня 210г) 2 крупные моркови (у меня 290г) 4 средние картофелины (у меня 430г) 4-5 помидора 500 г говядина (рибай) 1 ст. л. тертого имбиря 1 ст. л. тертого чеснока 1/2 ст. л. куркумы 200г греческого йогурта (можно 100г по итогу) 100 г муки 100 г сливочного масла 2 ст. л. порошка карри 1,5 ч. л. гарам масалы (можно 1 ст.л. по итогу) 1,5 яблока (если сладкие, то можно 0,5 по итогу) 1100 мл говяжьего бульона 700 мл воды Таймкоды 00:00 — Вступление: цель эксперимента 00:10 — Кого тестируем: Екатерина (Токио) и рецепт из аниме One Piece (эп.133) 00:38 — Рецепт №1: ингредиенты и пошагово процесс (Екатерина  ⁨@cookjapan1203⁩  ) 09:26 — Дегустация рецепта Екатерины — вердикт 18:37 — Рецепт №2: «рецепт из аниме» — ингредиенты по кадрам аниме 19:23 — Приготовление по аниме и первые проблемы 38:07 — Дегустация: сравнение японского карри из аниме Ван Пис 39:36 — Практические правки для рецепта из аниме (как довести до ума) 43:15 — Итоги: стоит ли готовить по книгам/аниме/дорамам? 45:08 — Вопрос к вам 45:51 — Что было за кадром #японскоекарри #рецептизаниме #OnePiece Если вам понравился эксперимент — поставьте лайк 👍, подпишитесь на канал и нажмите колокольчик 🔔, чтобы не пропустить вторую часть (и другие кулинарные эксперименты из книг, сериалов и аниме). Ваш лайк и комментарий реально помогают видео попасть в рекомендации! Угостить Иру и Руслана чашечкой кофе можно по ссылке ниже https://boosty.to/not-chef/donate Стать спонсором канала можно по ссылке ниже https://boosty.to/not-chef