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如何浸發燕窩、燉燕窩? 燕窩功效｜分享好吃的養顏甜品 冰糖燉燕窩 簡單做法 Nest Soup Recipe【香港美食 by Alexis】

如何浸發燕窩、燉燕窩? 燕窩功效｜分享好吃的養顏甜品 冰糖燉燕窩 簡單做法 Nest Soup Recipe【香港美食 by Alexis】 這視頻想和大家分享一道好吃的養顏甜品, 那就是「冰糖燉燕窩」。 燕窩之所以有很好的養顏功效, 那是因為燕窩含有豐富的蛋白質和多種礦物質, 像鉀、鎂、鈣、硫、鈉、磷、鐵等。 但燕窩要怎樣吃才能達到養顏美容的功效呢? 根據註冊營養師建議，為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恆， 下列有兩種效果更佳的食法供選擇： (1) 每星期進食一至兩碗。 (2) 每天吃兩至三湯匙。 燕窩功效: 古代清朝1694年江昂之《本草備要》及1695年張璐之《本經逢原》証明古人肯定了燕窩的功效與作用、選用燕窩去治病。此後，從1757年至1871年間，又有多位學者及專家著書《本草從新》、《本草求真》和《本草綱目拾遺》詳細論述到底燕窩是甚麼，並確証燕窩已由珍貴食物轉為食療珍品。其中，《本草綱目拾遺》記載，燕窩「味甘淡平，大養肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調理虛損勞瘵之聖藥」。 現代江潤祥及關培生教授在《明報月刊》（1985年）231期刊載的 《燕窩考》一文中，經過深入全面的考証，証實在中國明朝（1536年） 黃衷之《海語》中就有關於燕窩的記載。1596年屠本畯在《閩中海錯疏》 就說明燕窩是貴家宴品。之後經過百餘年的食用及臨床試驗，才由多位學者 確定其具有醫療價值，由食物提升為有獨特療效的滋養補品。 江潤祥教授指出，根據中國歷代文獻所披露，燕窩可以療肺，對後期肺癆、 胃潰瘍及咯血、對促進人體的生長發育等療效特別顯著。 江教授近年來對燕窩的功效與作用作出深入、反覆的研究及試驗，在離體細胞的實驗中，發現燕窩含有「促進細胞分裂的激素」及「表皮生長因子」，可刺激細胞生長及繁殖，對人體組織生長、細胞再生以及由細胞誘發的免疫功能有促進作用。為燕窩可助長發育、補充體力及元氣、加速病後復元及增強人體對疾病的抵抗力提供了現代化的科學根據。燕窩中所含有的獨特生物性活性蛋白分子，具有以下三種功能： 1. 促進表皮細胞的再生； 2. 增加細胞誘發的免疫功能； 3. 增加個體對X放射線損害的抗禦。 這種活性蛋白質極易被人體吸收，也是其他食物裡的蛋白質遠遠不及燕窩的主要分別。 報告同時指出，燕窩的做法對於燕窩的營養價值有很大影響。燕窩中的細胞分裂激素能在攝氏80℃左右保持活性，但加熱煮滾後，營養便會流失，有損燕窩的功效與作用。這是燕窩需要用文火隔水燉的原因。 燕窩既可調理人體內分泌，調節機能，也可強壯身體，滋潤養顏，並可供給身體熱量，促進脂肪代謝。 #燕窩 #冰糖燕窩 #燉燕窩 #煮燕窩 #在家燉燕窩 #自己燉燕窩 #燕窩怎麼煮 【香港美食 by Alexis】 【關鍵字】 香港美食 by Alexis,hong kong cuisine by alexis,燕窩,燕窩燉鮮奶,燕窩的做法,燕窩煮法,燕窩做法,燕窩做法 燉,燕窩怎麼煮,燕窩食譜,燕窩煮多久,燕窩功效,燕窩粥,燕窩燉多久,燉燕窩,浸發燕窩,冰糖燕窩,冰糖燉燕窩,冰糖燉燕窩做法,冰糖燉燕窩功效冰糖燕窩做法,冰糖燕窩食譜,冰糖燕窩煮法,燉燕窩好簡單,燕窩營養,燕窩糖水,燕窩木瓜,燕窩燉蛋白,燕窩燉奶,bird nest recipe,bird nest soup,燕窝,燕窝炖鲜奶,燕窝的做法,燕窝煮法,燕窝做法,燕窝做法 炖,燕窝怎麽煮,燕窝食谱,燕窝煮多久,燕窝功效,燕窝粥,燕窝炖多久,炖燕窝,浸发燕窝,冰糖燕窝,冰糖炖燕窝,冰糖炖燕窝做法,冰糖炖燕窝功效冰糖燕窝做法,冰糖燕窝食谱,冰糖燕窝煮法,炖燕窝好简单,燕窝营养,燕窝糖水,燕窝木瓜,燕窝炖蛋白,燕窝炖奶,香港美食 by alexis,香港美食by alexis,bird nest soup recipe,炖燕窝 方法,冰糖燕窝 素食,炖燕窝 电锅,冰糖燕窝 食谱,燕窝 营养师,