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"Hallo liebe Pasta-Liebhaber! 👋 Heute widmen wir uns einem der berühmtesten Nudelgerichte der Welt: Spaghetti Carbonara! 🇮🇹🍝 Aber warum ist dieses Gericht eigentlich so populär? Und was hat es mit dem Namen 'Carbonara' auf sich? In diesem Video tauchen wir ein in die Geschichte und die Geheimnisse hinter dieser köstlichen Pasta. Wir verraten euch, warum die Kombination aus Ei, Guanciale (oder Pancetta), Pecorino Romano und schwarzem Pfeffer so unwiderstehlich ist. Und wusstet ihr, dass 'Carbonara' vom italienischen Wort 'carbone' für Kohle stammt? Es gibt nämlich die Theorie, dass das Gericht seinen Namen von den Kohlearbeitern hat, die es als schnelles und sättigendes Essen liebten. Eine andere Theorie besagt, dass der schwarze Pfeffer an Kohlestaub erinnert. Faszinierend, oder? 🔥 Wir zeigen euch, wie ihr eine authentische Carbonara zubereitet, wie sie in Rom serviert wird – cremig, würzig und einfach himmlisch! 🤤" "Hat euch dieses Video gefallen? 👍 Gebt uns einen Daumen hoch, abonniert unseren Kanal und aktiviert die Glocke 🔔, um keine neuen Rezeptideen zu verpassen! Und jetzt seid ihr gefragt: Was ist euer liebstes italienisches Pasta-Gericht? Schreibt es in die Kommentare!" 👇" #SpaghettiCarbonara #CarbonaraRezept #ItalienischeKüche #PastaLiebe #Carbonara "Omas Kartoffel Rezepte" - Mein neues Kochbuch findest Du hier und im Fachhandel: https://amzn.to/3ONn3xl Zutaten für 2 Person: 500 g Spaghetti 2 Knoblauchzehen 100 g Pancetta 100 g Parmesan 2 Eigelb 2 EL Olivenöl Schwarzer Pfeffer "Mein Video enthält bezahlte Werbung wie Produktplatzierungen, Sponsorships oder Empfehlungen" * Diese wunderschöne Pfanne findest Du hier: https://hoffmann-germany.de/products/... Mit dem Code Calle erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf !!! * Die guten Messer findest Du als besonderes Angebot hier: https://www.heiso-1870.de/calle/?sPar... Mit dem Code "calle10" erhälst Du 10% auf Deinen Einkauf * Das große magnetische Schneidebrett mit der Box und die tolle Schneideunterlage findest Du hier: https://chef-cuisine.de/ref/callekocht Unseren allgemeinen Shop findest Du hier: https://callekocht.com Mit * gekennzeichnete Links sind Affiliate Links, bei denen wir eine kleine Provision bekommen, falls ihr das Produkt über unseren Link kauft. Für euch bleibt der Preis gleich und ihr unterstützt damit unseren YouTube Kanal. Danke dafür! Unsere beliebten Kochbücher mit den Links zum Bestellen:: * Aus Omas Küche: Lieblingsgerichte aus der guten alten Zeit. https://amzn.to/2OA659G * Omas Kartoffelküche: Meine besten Kartoffelrezepte https://amzn.to/3ONn3xl * Aus Omas Backstube: https://amzn.to/3p8ho7u * Aus Omas Ofen: https://amzn.to/3Uf0xOk * Omas schnelle Küche: https://amzn.to/3JxWqZG * Norddeutsche Küchenklassiker https://amzn.to/3MwmJ3y Unsere Rezepte zum Ausdrucken findest Du auf unserer Homepage im Mitglieder-Bereich. https://callekocht.com ❤️ Du möchtest uns mit einer Mitgliedschaft unterstützen? Keine Mindestlaufzeit. Jederzeit Kündbar. Hier ist der Link zur Anmeldung: / @callekocht "CALLEkocht" - Omas Rezepte Impressum | Stand 2025 Betreiber der Internetseite CALLEkocht GbR An der Horeburg 11 21079 Hamburg Tel. 040 - 30087685 E-Mail: [email protected]: https://www.callekocht.com Inhaber: Carmen Zerwas / Carl-Michael Hofmann Gerichtsstand: Hamburg Steuernummer: 47|610|01650 Hier kannst Du Mitglied von unserem Kanal werden: / @callekocht Hier findest Du uns auch: Instagram / calle_kocht Facebook www.facebook.com/callekocht.omasrezepte.1