राजस्थान की पारंपरिक दाल ढोकली के साथ प्याज टमाटर की चुरी | Rajasthani Traditional Dal Dhokli recipe скачать в хорошем качестве

राजस्थान की पारंपरिक दाल ढोकली के साथ प्याज टमाटर की चुरी | Rajasthani Traditional Dal Dhokli recipe

Rajasthan ki paramparik Dal Dhokli banaane ka naya aur aasaan tareeka :) INGREDIENTS FOR THIS RECIPE : ===== दाल ढोकली ===== तुअर (अरहर​) – १/२ कप​ नमक - १ + १/२ + १ छोटा चम्मच​ हल्दी पाउडर – १/४ + १/४ छोटा चम्मच​ + २ चुटकी आटा - १ कप​ सूजी (रवा) - १ चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर – १/२ + १ छोटा चम्मच अजवाइन – १/४ छोटा चम्मच​ ​ खाद्य तेल - १ चम्मच​ देशी घी - २ चम्मच​ राई - १ छोटा चम्मच​ जीरा - १ छोटा चम्मच​ हींग – १/४ छोटा चम्मच​ हरी मिर्च - २, कटी हुई अदरक - १ इन्च​ सूखी लाल मिर्च - १, साबुत​ टमाटर (मध्यम आकार​) - २, कटे हुए धनिया पाउडर - २ छोटा चम्मच​ गरम मसाला – १/४ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते (कटे हुए) नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच​ ===== प्याज टमाटर की चूरी ===== प्याज (मध्यम आकार) - १, बारीक कटा हुआ टमाटर (मध्यम आकार​) - १, बारीक कटा हुआ नमक – १/४ छोटा चम्मच​ लाल मिर्च पाउडर – १/४ छोटा चम्मच हरी मिर्च - १, बारीक कटी हुई ​ भूना जीरा पाउडर – १/२ छोटा चम्मच​ धनिया के पत्ते - १ चम्मच​ नीम्बू का रस - १ छोटा चम्मच​ (ENGLISH) ===== Dal Dhokli ===== Pigeon peas (split) – ½ cup Salt – 1 + ½ + 1 tsp Turmeric powder – ¼ + ¼ tsp + 2 pinch Wheat flour – 1 cup Semolina – 1 table spoon Red Chilli powder – ½ + 1 tsp Ajwain – ¼ tsp Edible Oil – 1 table spoon Desi Ghee – 2 table spoon Black Mustard seeds – 1 tsp Cumin seeds – 1 tsp Asafoetida – ¼ tsp Green Chilli – 2, chopped Ginger – 1 inch Dried Red Chilli – 1, whole Tomato (medium size) – 2, chopped Coriander seeds powder – 2 tsp Garam Masala – ¼ tsp Coriander leaves (chopped) Lemon juice – 1 tsp ===== Onion Tomato Churi ===== Onion (medium size) – 1, finely chopped Tomato (medium size) – 1, finely chopped Salt – ¼ tsp Red Chilli powder – ¼ tsp Green Chilli – 1, finely chopped Roasted Cumin powder – ½ tsp Coriander leaves – 1 table spoon Lemon juice – 1 tsp