Приготовление гигантского тонкого местного хлеба в Хансаре | Традиционная персидская пекарня от мист скачать в хорошем качестве

Приготовление гигантского тонкого местного хлеба в Хансаре | Традиционная персидская пекарня от мист

Приготовление гигантского тонкого местного хлеба в Хансаре | Традиционная персидская пекарня от мистера Мазахери | Без помощников! Смотрите, как готовят местный персидский хлеб в Хансаре, Иран — полный традиционный процесс одним мастером-пекарем мистером Мазахери, с использованием как современных машин, так и старинных техник. 🔥 Гигантский, тонкий, золотистый хлеб — с куркумой, цельнозерновой мукой и чистой страстью! 🍞 Вы когда-нибудь задумывались, как делается персидский лаваш от начала до конца? В этом видео мы посетим Хансар, Иран, где мистер Мазахери — опытный традиционный пекарь — готовит гигантский тонкий персидский хлеб полностью самостоятельно! 🍞 Он смешивает цельнозерновую муку с щепоткой куркумы для цвета и аромата, замешивает тесто в большой машине (местное название — Khamirgir), даёт ему отдохнуть два часа, а затем формирует каждый шарик теста (chouneh) с помощью автоматической машины для деления и раскатки. Наконец, хлеб выпекается в вращающейся печи (не в глиняном тандыре!) и подается свежим, горячим, который покупатели берут на вес. Ни команды, ни помощников — только страсть, традиции и запах свежего хлеба! ❤️ 📍 Местоположение: Хансар, Иран 👨‍🍳 Пекарь: мистер Мазахери 🔥 Тип: тонкий местный хлеб / в стиле лаваш 🎥 Снято: Bakery Time 👉 Смотрите видео до конца, чтобы увидеть удивительный процесс работы одного пекаря и свежий хлеб прямо из печи! 🍞 О местном хлебе в Иране: Во многих регионах Ирана местный хлеб (Nan Mahalli) — это больше, чем еда; это символ культуры, общины и ремесленного мастерства. Каждый регион, включая Хансар, имеет свою уникальную версию местного хлеба с особыми техниками и ингредиентами. Это видео показывает аутентичный процесс приготовления хансарского хлеба, где традиции сочетаются с современными машинами, сохраняя при этом оригинальный вкус и текстуру, которые любят местные жители. Если вы когда-либо искали местный хлеб Ирана, хлеб Хансара или традиционную персидскую пекарню, это видео точно не стоит пропускать! 🍽️ ⏱️ Таймкоды: 00:00 – Вступление: традиционное приготовление местного хлеба в Хансаре, Иран 00:22 – Вступление канала Bakery Time 00:28 – Внешний вид пекарни 00:33 – Приготовление теста из цельнозерновой муки с куркумой 05:43 – Перенос теста в автоматический делитель (chouneh-gir) 06:34 – Формирование шариков теста для хлеба 10:43 – Очистка поверхности вращающейся печи 10:53 – Раскатывание теста вручную и автоматической машиной 13:07 – Прикладывание тонкого теста на горячую поверхность печи 14:35 – Достаем свежий хлеб из печи 15:54 – Крупный план горячего золотистого хлеба 16:11 – Покупатели берут свежий хлеб на вес Похожие видео:    • Unbelievably Satisfying ASMR Bread Making ...      • 40 Minutes to Make This Ancient Persian Fl...      • Protein Taftoon Bread | Traditional Persia...   Контакты: https://t.me/bakerytime20   / bakerytime20   #МестныйХлеб #УличнаяЕда #ТрадиционныйХлеб