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Ingredienti: Per la frittata: 40 ml di olio di oliva 1 cipolla tritata 1/2 cucchiaino di sale 600 grammi di zucchine 5 uova 40 grammi di parmigiano 1 cucchiaio di maggiorana Per la pasta: 1 carota grattugiata 2 zucchine grattugiate 1 cipolla tritata 50 ml di olio di oliva 1/2 cucchiaino di sale 300 grammi di pasta a piacere Procedimento: Per la frittata: In una padella, versate l’olio, aggiungete la cipolla tritata e il sale ( negli ingredienti ho messo ½ cucchiaino e nel video vedete 1 cucchiaino, è quello da caffè), rosolate un po' e aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, coprite la padella cosi le zucchine cuociono nella l’acqua che lasciano. Cuocere per 7 minuti, devono rimanere al dente. Togliere il coperchio e lasciare asciugare. Aggiungete le uova, il parmigiano e la maggiorana, mescolate bene, prendete un tegame da forno, ungete con olio e versate il vostro composto, portate nel forno a 180° per 20 minuti. Per la pasta: In una pentola, versate l’olio, aggiungete la cipolla tritata e il sale, rosolatela bene e aggiungete la carota e le zucchine grattugiate, cuocete per qualche minuto a fuoco basso, lasciatele al dente, cuocete la pasta e mescolatela con le verdure, servitela calda, a piacere potete aggiungere una spolverata di parmigiano. ▶▶ Amici, se vi piacciono le ricette della nostra deliziosa cucina, allora: 💡 Iscriviti al nostro canale / @karimagenova2766 🔔 Attiva la suoneria per essere il primo a provare nuove gustose ricette 👍 Valuta i video con Mi piace e commenti: questo aiuterà lo sviluppo del canale. 📢 Se hai ricette o suggerimenti interessanti, assicurati di condividerli nei commenti.