«Σταμάτα να αγοράζεις λαγάνα — φτιάξ’ τη παραδοσιακή και εύκολη στο σπίτι!» скачать в хорошем качестве

«Σταμάτα να αγοράζεις λαγάνα — φτιάξ’ τη παραδοσιακή και εύκολη στο σπίτι!»

Σήμερα φτιάχνουμε παραδοσιακή και εύκολη λαγάνα με ζύμωμα, αφράτη μέσα και τραγανή απ’ έξω, ιδανική για την Καθαρά Δευτέρα 🥖 Θα σου δείξω βήμα-βήμα πώς να τη ζυμώσεις σωστά για να πετύχεις ελαστική ζύμη και τέλειο φούσκωμα. Με απλά υλικά και σωστή τεχνική, το αποτέλεσμα θα σε εντυπωσιάσει! Δες όλη τη διαδικασία στο βίντεο και φτιάξε τη δική σου σπιτική λαγάνα. Υλικά 500 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φακελάκι ξηρή μαγιά (8–9 γρ) 1 κ.γ. ζάχαρη 1 κ.γ. αλάτι 300 ml χλιαρό νερό 2 κ.σ. ελαιόλαδο Σουσάμι Λίγο νερό για την επιφάνεια Εκτέλεση 1️⃣ Ενεργοποιείς τη μαγιά Σε μπολ βάζεις το χλιαρό νερό, τη ζάχαρη και τη μαγιά. Αφήνεις 5–10 λεπτά να αφρίσει. 2️⃣ Φτιάχνεις τη ζύμη Προσθέτεις αλεύρι, αλάτι και ελαιόλαδο. Ανακατεύεις και ζυμώνεις 5–7 λεπτά μέχρι να γίνει μαλακή και ελαστική. (Αν κολλάει πολύ, βάλε ελάχιστο αλεύρι ακόμα.) 3️⃣ Φούσκωμα Σκεπάζεις και αφήνεις 1 ώρα περίπου μέχρι να διπλασιαστεί. 4️⃣ Σχηματισμός Απλώνεις τη ζύμη σε λαδόκολλα σε οβάλ σχήμα (σαν μεγάλη πίτα). Πιέζεις με τα δάχτυλα να κάνεις λακουβίτσες. 5️⃣ Σουσάμι Την αλείφεις με λίγο νερό και πασπαλίζεις μπόλικο σουσάμι. 6️⃣ Ψήσιμο Ψήνεις σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C, για 20–25 λεπτά μέχρι να πάρει ωραίο χρώμα. ✔ Tips για τέλεια λαγάνα Αν τη θέλεις πιο αφράτη, άφησέ τη 15 λεπτά δεύτερο φούσκωμα αφού τη σχηματίσεις. Για πιο τραγανή υφή, βάλε ένα μικρό μπολάκι με νερό μέσα στον φούρνο. Θέλεις πιο παραδοσιακή γεύση; Αντικατάστησε 100 γρ αλεύρι με κίτρινο σιμιγδάλι. #λαγάνα #παραδοσιακή #εύκολησυνταγή #μεζύμωμα #σπιτικόψωμί #καθαραδευτέρα #νηστίσιμα #greekrecipes #ψωμί #foodgreece 📸https://www.instagram.com/thodoris_tz... 👍  / 17yx5tmcxl   👨‍🍳https://www.tiktok.com/@thodoris.tzel...