ふんわり苺のティラミスの作り方✴︎How to make Strawberry Tiramisu✴︎ベルギーより скачать в хорошем качестве

ふんわり苺のティラミスの作り方✴︎How to make Strawberry Tiramisu✴︎ベルギーより

こんにちはLes sens cielです。 今回は苺の甘酸っぱさとクリーミーなマスカルポーネムースがベストマッチの苺のティラミスを作ってみました！ ティラミスといえば大人なケーキのイメージですが、今回はお子様でも美味しく召し上がれる味わいになっています。 卵白を使った白くてキメ細かい生地にたっぷりの苺シロップを染み込ませて一口食べると口一杯に苺の香りが広がります。 マスカルポーネムースがふわっとした味ですが苺パウダーの酸味がキリッとアクセントになっていて、見た目も華やかに色づくのでおすすめです。 春らしい苺のティラミスをぜひお試しください♪ ふわっと苺のティラミス Strawberry Tiramisu ■白い生地 生地の大きさ30×20cm 160度に予熱したオーブンで20分焼く 蜂蜜 15g サラダ油 25g 牛乳 30g 薄力粉 45g 卵白 130g グラニュー糖 50g ■苺のシロップ 紅茶またはお湯 100g グラニュー糖 60g 苺とフランボワーズのピューレ 60g ■マスカルポーネムース マスカルポーネ 250g 粉糖 30g 粉ゼラチン 3g 冷水 15g 生クリーム35％ 20g ７割立ての生クリーム35％ 200g ■苺パウダー　お好みで ■Biscuit aux blanc d’oeufs Mold size30×20cm 160℃ 20min 15g honey / miel 25g oil / huile 30g milk / lait entier 45g cake flour / farine(T45) 130g egg white / blancs d’oeufs 50g sugar / sucre ■strawberry sirop 100g black tea / thé noir 60g sugar / sucre 60g strawberry and raspberry puree/ purée de fraise et framboise ■mousse de mascarpone 250g mascarpone cheese / mascarpone 30g powdered sugar / sucre glace 3g gelatin / gélatine en poudre 15g cold water / eau froide 20g heavy cream35% / crème fraîche35% 200g heavy cream35% / crème fouettée35% ーーーーーー 3月６日にコラムエッセイ本が発売されました！ 全てのページに心を込めています。 とっても素敵に仕上がっているのでぜひお手に取っていただけたら嬉しいです。 ご予約はこちらから↓ ベルギーパティシエの四季暮らし　日々の小さな幸せ250 https://www.amazon.co.jp/dp/4046067780 ーーーーーー ■メンバーシップでお菓子教室始めました メンバー募集中です↓詳しくはこちらから↓ コースは２種類ありますので登録の際はよくご確認をお願いいたします    / @lessensciel2585   ーーーーーー ■サブチャンネル開設しました ベルギーの生活や、普段の料理、街歩きなどお菓子作り以外の動画はこれからはサブチャンネルに投稿していきます！よろしければこちらもチャンネル登録よろしくお願いします！ @Les sens cielの休日    / @lessensciel8566   ーーーーーー ■書籍 ベルギーパティシエがていねいに教える　定番だけど極上の焼き菓子 https://www.amazon.co.jp/dp/4046054026 ベルギーパティシエがていねいに教える とっておきのごほうびスイーツ https://www.amazon.co.jp/dp/4046050241/ ーーーーーーーーー インスタグラムよかったらフォローよろしくお願いします♪   / lessensciel.recette   youtubeには投稿しない様な日常的なことも投稿しています。 Twitterも始めました！日々の事気軽にツイートしています。   / lessensciel2   ーーーーーーーーーーーーー ♪Music provided by EpidemicSound.com / Youtube Audio Library