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#metafisicadagastronomia #vinhos Agora vou te contar qual a importância da metafísica na gastronomia aplicada na minha vida. Estudando o simbolismo, principalmente em S. Tomás de Aquino, quando diz: “O vinho representa a sabedoria, a justiça e a caridade.” Me ascendeu uma luz, que existia muita coisa para estudar relacionando simbologia e gastronomia. E o que é simbologia? É um ser que denota outro ser. Mas cuidado para não exagerar! A simbologia nunca pode extrapolar a natureza material daquele ser que se propõem a analisar. Uma pedra jamais poderia simbolizar delicadeza. Em síntese, a importância desse estudo é elevar minha alma no próprio cotidiano, em um simples refeição! A comida e a bebida vão muito além de mero gosto e da sustentação do corpo. Me siga no Instagram também, @omarcelo.andrade , diariamente estou lá tirando dúvidas e gerando conteúdo sobre história e gastronomia.