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여름 맛김치 이렇게 담갔더니 난리났어요

🧡 채널에 가입하여 혜택을 누려보세요 🧡    / @kimcheftv   김대석 셰프의 33년 노하우를 공개합니다. 오늘은 여름 맛김치 레시피를 알려 드리겠습니다. ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 컵 계량은 200mL 기준입니다 (종이컵으로는 가득 채운 1컵과 동일합니다) 영상에서 사용된 나무숟가락은 가정에서 흔히 사용하는 밥 숟가락보다 약간 큽니다 ▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ 1. 배추 1통(3.2kg), 무 1개(800g) 천일염 1컵 + 물 2컵 반(500mL) = 40분 절이기 2. 쪽파 한줌 [믹서기에 갈 재료] 양파 1/2개, 홍고추 10개, 청양고추 3개, 마늘 한줌, 생강 한톨, 새우젓 2스푼, 멸치액젓 1/2컵, 갈아만든 배 1컵, 식은밥 2스푼 [나중에 넣을 재료] 고춧가루 1컵, 매실청 1스푼 📒 김대석 셰프의 집밥 레시피2 📒 👉 전국 서점, 온라인 절찬 판매중 쿠팡 - https://zrr.kr/ICAi YES24 - https://zrr.kr/Avp8 교보문고 - https://zrr.kr/j3Wu 인터파크 도서 -https://zrr.kr/tKgV 알라딘 - https://zrr.kr/EOhf #김대석셰프 #맛김치