プロの味をおうちで再現！アレンジ無限大の【白和え】 скачать в хорошем качестве

プロの味をおうちで再現！アレンジ無限大の【白和え】

今回は、日本料理の定番料理、豆腐を使った「白和え」をご紹介。 「賛否両論」の味をおうちで手軽に味わってもらうために、 簡単バージョンでその作り方を伝授します！ 「白和えの衣」を使ったアレンジ料理も3つご紹介！ ↓チャンネル登録はこちらから↓※毎週 水曜・土曜の１９時から公開予定    / @sanpiryoron   ■白和え（３〜４人前） ◉基本の「白和えの衣」 【材料】 木綿豆腐 1丁/300ｇ、塩 少々、砂糖 少々 A（白すりごま 大さじ2 ※ねりごまでも可、砂糖 大さじ1、薄口醤油 小さじ1、ごま油 小さじ1） 【作り方】 ① 豆腐は、厚みを半分に切り 　 ペーパータオルで包んでバットに並べ 　 重しをして冷蔵庫に入れ1時間ほど水切りする。 ② ①をボウルにちぎって入れて 　 泡立て器である程度つぶしたら 　 Aを加えなめらかになるまで混ぜ合わせ 　 塩・砂糖(少々)で味を微調整する。 ◉にんじんと小松菜とちくわの白和え 【材料】 にんじん 100ｇ、ちくわ 2本、小松菜 1把、塩 少々、醤油 少々 【作り方】 ① ちくわは3cm長さの細切りにする。 ② にんじんは3cm長さの細切りにして 　 沸いた湯で1分ほど茹で 　ザルに上げ塩(少々)をふって冷ましておく。 ③ 小松菜は、さっと茹でたら 　 水に落として粗熱を取り水気をしぼる。 　根元を切り落とし3cm長さに切り 　 醤油(少々)をかけ再びしぼる。 ④ ①、②、③をボウルに入れ 　白和えの衣(スプーン約3杯)と和える。 ◉ツナときゅうりと長ねぎの白和え 【材料】 きゅうり 1本、長ねぎ 1/5本、ツナ缶 1缶、塩 少々、黒コショウ 少々 【作り方】 ① きゅうりは塩ずりして水で洗ったら 　 包丁で叩き一口大に切る。 ② 長ねぎは、みじん切りにする。 ③ ①、②、ツナ缶を汁ごとボウルに入れ 　白和えの衣(スプーン約3杯)と和える。 ④ 器に盛って、黒コショウをふる。 ◉いちじくの白和え 【材料】 いちじく 2個、黒ごま 少々 【作り方】 ① いちじくは皮を剥き一口大に切る。 ② ボウルに入れ 　 白和えの衣(スプーン約3杯)と和える。 ③ 器に盛って、黒ごまをふる。 【賛否両論 HP】 https://www.sanpi-ryoron.com/ 【賛否両論 Instagram】 https://instagram.com/sanpiryoron_off... 賛否両論 オンラインストア【厨〜KURIYA〜】 http://www.sanpi-ryoron-kuriya.com/ #賛否両論 #白和え #豆腐 #料理レシピ