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pain burger [maison] hyper moelleux- INCROYABLE PAIN AMERICAIN TM6 THERMOMIX

Recette pain burger hyper moelleux . INCROYABLE méthode japonaise [tang zongh] Clique juste ici pour t'abonner ➡️ / @simplecommecuisine et active la petite 🔔 pour ne rater aucune vidéo! Si tu lis cette phrase n'hésites pas à écrire : "bonne régalade" en commentaire. Ingrédients pour réussir cette RECETTE pain burger [maison] hyper moelleux: Tangzhong: 40 G de farine à pain 54 G d'eau 120 G de lait Pâte à pain burger: 240 G de lait TIÈDE 42 G DE LEVURE DE BOULANGER FRAICHE OU (18 G de levure instantanée) 640 G DE farine T45 14 G de sel 70 G de sucre en poudre 2 œufs entier 2 jaunes d'oeuf 84 G de beurre non salé, ramolli Toutes les réponses sont dans cette vidéo ! Je vous donne LES DIFFERENTES ÉTAPES POUR RÉALISER CETTE RECETTE pain burger [maison] hyper moelleux. 📌 VIENS ME SUIVRE SUR MES RÉSEAUX : Instagram : / simple_comme_cuisine Facebook : / 171311676987045 #pain_burger #buns #tang_zhong Le tangzhong ou roux d'eau est un roux de farine cuit à l'eau ou au lait, utilisé pour améliorer la texture du pain, en aérant sa texture. Cela lui donne une texture aérée et améliore sa durée de conservation.

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