วิธีต้มเป็ดพะโล้ ให้หอมอร่อย ไม่มีกลิ่นสาบ หนังสวย เนื้อนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ l กินได้อร่อยด้วย скачать в хорошем качестве

วิธีต้มเป็ดพะโล้ ให้หอมอร่อย ไม่มีกลิ่นสาบ หนังสวย เนื้อนุ่ม พร้อมสูตรน้ำจิ้มเด็ดๆ l กินได้อร่อยด้วย

ส่วนผสม (เป็ดพะโล้) เป็ด 1 ตัว (พร้อมเครื่องใน) น้ำ 8 ลิตร น้ำตาลปี๊บ 350 กรัม ซอสปรุงรสฝาเขียว 15 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม 10 ช้อนโต๊ะ ซีอิ้วดำหวาน 6 ช้อนโต๊ะ เหล้าจีน 8 ช้อนโต๊ะ เกลือ 4 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ อบเชย 40 กรัม โป๊ยกั๊ก 15 กรัม กระเทียม 30 กรัม พริกไทยดำ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ ชวงเจีย 1 1/2 ช้อนโต๊ะ (พริกหอม) ข่าแก่ 50 กรัม ผงพะโล้ 10 กรัม ส่วนผสม (น้ำจิ้ม) กระเทียมดอง 15 กรัม พริกแดงจินดา 30 กรัม รากผักชี 5 กรัม เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 4 ช้อนโต๊ะ เต้าเจียว 4 ช้อนโต๊ะ ----------------------------------------------------------------------- Ingredients (duck stewed) 1 duck (with duck giblets) 8 liters water 350 g. palm sugar 15 tbsp. seasoning soy sauce 10 tbsp. oyster sauce 6 tbsp. black soy sauce 8 tbsp. chinese cooking wines 4 tbsp. salt 6 tbsp. sugar 40 g. cinnamon 15 g. star anise 30 g. garlic 1 1/2 tbsp. black pepper 1 1/2 tbsp. sichuan pepper 50 g. galangal 10 g. chinese spice powder Ingredients (dipping sauce) 15 g. pickled garlic 30 g. red chilli pepper 5 g. coriander root 1/2 tbsp. salt 4 tbsp. sugar 4 tbsp. vinegar 4 tbsp. salted soya bean ---------------------------------------------------------- สูตรและเมนูอื่นของผม    / @gindaiaroiduay   ---------------------------------------------------------- เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่   / กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450   ---------------------------------------------------------- ติดต่องาน e-mail : [email protected] #วิธีทำเป็ดพะโล้ #สูตรน้ำจิ้มเป็ด #วิธีดับกลิ่นสาบเป็ด #ต้มเป็ดไหว้เจ้า