Ідеальне печиво із шоколадною крихтою🍪| Детальний рецепт | Chocolate Chip Cookies скачать в хорошем качестве

Ідеальне печиво із шоколадною крихтою🍪| Детальний рецепт | Chocolate Chip Cookies

Рецепт печива з шоколадною крихтою🍪 🔸Інгредієнти: 260г борошна 2г солі 4г кукурудзяного крохмалю 3г соди харчової 140г масла 140г коричневого цукру 60г білого цукру 1 яйце та 2 жовтки 200 г шоколаду 1 чайна ложка ванільного екстракту 🔹Приготування 1. Наріжте шоколад на дрібні шматочки та відкладіть. 2. Розтопіть масло і дайте йому охолонути. 3. Просійте борошно, кукурудзяний крохмаль, соду і додайте сіль. Добре перемішайте. 4. У миску для збивання додайте коричневий і білий цукор та ванільний екстракт. Почніть збивати, повільно вливаючи розтоплене масло. 5. Після з’єднання цукру з маслом додайте яйце і продовжуйте збивати. Потім додайте жовтки, один за одним, і збивайте до повного поєднання. ** Жовтки нам потрібні, аби створити печиво з м’якою серединою та насиченим, вершковим смаком. 6. Додайте сухі інгредієнти до маси і акуратно перемішайте лопаткою до однорідного стану. 7. Додайте подрібнений шоколад і знову перемішайте. 8. Поставте тісто в холодильник мінімум на 20 хвилин. Для кращого результату залиште тісто в холодильнику на 12 годин. ** Охолоджувати тісто потрібно, аби запобігти надмірного розтікання печива під час випікання, а також надати більш рівномірну форму і текстуру печива. 9. З охолодженого тіста сформуйте кульки. З цієї кількості інгредієнтів виходить 20 штучок печива, вагою ~ 50г. 10. Викладіть кульки на деко, залишаючи трохи простору між ними. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці протягом 10-15 хвилин до золотистого кольору. Смачного! #ПечивоЗШоколадом #Рецепт #AmericanCookies Підписуйтесь на канал ‪@Mary_BakeUA‬ Instagram   / maryshevchuk_   TikTok   / maryshe__