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【テロワールな人】田中一之刃物製作所 田中誠貴

「テロワール」に深く関わる人を紹介し、人から人へと紡いできたストーリーを通じて『兵庫テロワール旅』の魅力を伝えるシリーズ「テロワールな人」。田中誠貴さんは日本でも有数の刃を鍛造から作り上げる包丁職人で、切れ味が良く手に馴染む彼の包丁は世界中から人気を獲得しています。そんな彼の仕事の様子や、彼の仕事を疑似体験できるような映像、そして仕事への思いを伺ったインタビューをお届けします。 ＜タイムライン＞ 00:00～00:39 オープニング 00:40～01:41 田中さんの包丁の特徴はなんですか 01:41～01:57 金物の街兵庫県三木市には包丁に携わる職人さんが多く存在するのですか 01:58～03:43 鍛造でつくられる包丁にはどのような特徴があるのですか 03:44～04:05 三木市でも以前には包丁をつくる多くの鍛冶職人がそんざいしていたのですか 04:06～05:40 三木で包丁鍛冶の仕事を始めたきっかけは　 05:41～06:30 幼い頃から、ずっと鍛冶職人の仕事や背中を見てこられてきたのですね 06:31～07:54 「刃物は生きている」と言われる意味は 07:55～08:29 包丁鍛冶職人として生きてく覚悟をしたきっかけは 08:30～09:02 エンディング 09:02～09:29 クレジット ＜関連動画＞ 【テロワールな人】淡路人形座 吉田史興    • 【テロワールな人】淡路人形座 吉田史興   【テロワールな人】明石浦漁業協同組合 山本雄司    • 【テロワールな人】明石浦漁業協同組合 山本雄司   #テロワールな人 #田中誠貴 #三木打刃物 #田中一之刃物製作所 #兵庫テロワール旅 #tanakaknife