🫔 Gringas: el platillo que revolucionó las taquerías - Carlos Mendoza, COO El Fogoncito скачать в хорошем качестве

🫔 Gringas: el platillo que revolucionó las taquerías - Carlos Mendoza, COO El Fogoncito

🎙️ ¡Estás escuchando el podcast más ch!n@ón para emprendedores! Suscríbete y no te pierdas ningún episodio 👉 https://bit.ly/EntreprenUpSubscribe —— Damos inicio a una nueva temporada del podcast de EntreprenUp con un invitado de lujo: Carlos Mendoza, director de operaciones de la legendaria taquería El Fogoncito. En este primer episodio de la cuarta temporada, nos sumergiremos en la fascinante historia de este establecimiento, famoso por sus deliciosos tacos al pastor y por ser la cuna de las emblemáticas "gringas". Junto a Carlos Mendoza, exploraremos los secretos detrás del origen de las "gringas", la clave del éxito de El Fogoncito para brindar un servicio de calidad personalizado y una experiencia gastronómica inolvidable para sus clientes, y el orgullo de exportar el taco al pastor a diferentes rincones del mundo. —— 📌 Temas: 0:00 - Introducción 0:21 - Presentación de Carlos Mendoza, COO de El Fogoncito 1:22 - Historia y reconocimiento del taco al pastor 1:54 - Anécdota personal sobre el descubrimiento de El Fogoncito 5:31 - Historia de la creación de “las gringas” 7:50 - La popularidad de “las gringas” en México 8:50 - 55 años de calidad y tradición de El Fogoncito 9:57 - ¿Cómo mantenerse relevantes por más de 5 décadas? 12:55 - La importancia de la personalización y atención en el servicio 14:24 - La necesidad de mantener capacitado al personal 16:13 - La variedad del menú y ambiente del restaurante 17:31 - Factores que afectan la calidad de los tacos en diferentes estados 19:41 - Orígenes históricos de los tacos al pastor 21:02 - Impacto de la cultura urbana en el negocio de los tacos 22:32 - Desafíos en la consistencia de proveedores en diferentes regiones 23:26 - Importancia de la gestión de franquicias y la experiencia del cliente 25:38 - ¡SUSCRÍBETE! 26:00 - Rol de la capacitación y la formación como claves del éxito 28:45 - Abriendo El Fogoncito en Latinoamérica 30:23 - La popularidad y la demanda de tacos a nivel mundial 31:41 - Anécdotas personales sobre el negocio de tacos 34:33 - Desafíos y logros en el negocio de la comida 35:46 - Expansión de El Fogoncito en Oaxaca y adaptación a los sabores locales 37:39 - Los tres consejos de Carlos Mendoza para emprendedores 45:42 - Cómo contactar a El Fogoncito 47:15 - Despedida. ¡Gracias a Carlos Mendoza por participar en EntreprenUp! 47:39 - ¡SUSCRÍBETE! —— 🌮 Sobre El Fogoncito El Fogoncito, nacido en 1968, es un restaurante emblemático de la Ciudad de México con más de 20 sucursales en el país. Famoso por sus recetas tradicionales y ambiente familiar, ha sido reconocido por su "gringa", un taco de tortilla de harina con pastor y queso, y por preservar la cocina mexicana. Más que un restaurante, El Fogoncito es un ícono culinario que representa la historia y cultura de la Ciudad de México. El Fogoncito YouTube    / @elfogoncitooficial   El Fogoncito Instagram   / elfogoncitooficial   El Fogoncito TikTok -   / elfogoncitooficial   El Fogoncito X https://x.com/fogoncito —— 💯 ¡Bienvenidos a EntreprenUp! Este canal es tu puerta de entrada a un universo de historias inspiradoras y herramientas prácticas para convertirte en un emprendedor imparable. Aquí conocerás personajes que han revolucionado sus industrias. Aprenderás de su experiencia, sus estrategias y su visión para hacer crecer un negocio exitoso. Además, podrás conectar con una comunidad de emprendedores ch!in@ones que comparten tu pasión. —— 🔔 ¡No esperes más! Suscríbete al canal, activa las notificaciones y prepárate para llevar tu negocio al siguiente nivel 👉 https://bit.ly/EntreprenUpSubscribe —— #EntreprenUp #Emprendimiento #Podcast #Negocios #Startups #Innovación #Emprendedores #TacosAlPastor #TaqueríaElFogoncito #Gringas #GastronomíaMexicana #ComidaMexicana #CulturaMexicana #Éxito #PodcastEntreprenUp