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Planta una vez, come durante décadas. ¿Por qué desapareció esta planta?

¿Y si una sola planta pudiera alimentarte durante décadas – y decidimos dejar de cultivarla? Durante siglos, una planta perenne hoy olvidada alimentó a familias en toda Europa. Se plantaba una sola vez y regresaba año tras año. Sin maquinaria, sin químicos. Sin embargo, fue eliminada de la agricultura moderna. En este episodio de Plantas Olvidadas, exploramos cómo la agricultura industrial dejó atrás cultivos resistentes y autosuficientes – no porque fallaran, sino porque no encajaban en el sistema. Una historia que merece ser recordada. #PlantasOlvidadas #AgriculturaSostenible #PlantasPerennes