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한식조리기능사 실기영상_콩나물밥 /완벽하게 밥짓는법

안녕하세요 ! 이번 영상은 한식조리기능사에 '콩나물밥' 입니다. 만드는법 1. 콩나물 - 꼬리 제거 (0:42) 2. 대파 - 심 제거하고 다지기 (1:14) 3. 마늘 - 꼭지 제거하고 다지기 (1:40) 4. 소고기 - 핏물 제거하고 채썰기 (2:01) - 간장1/2t, 참기름1/3t, 다진파, 다진 마늘로 양념하기 (3:15) 5. 냄비에 불린 쌀과 동량의 물을 붓고, 콩나물, 소고기 올려 밥 짓기 (3:53) - 센불로 끓이기 (4:26) - 끓으면 약불로 줄여 7~8분 익히기 (4:32) - 불 끄고 5분 뜸들이기 (4:41) 6. 밥을 고루 섞어 완성그릇에 소복하게 담아내기 (5:41) #콩나물밥 #한식조리 #한식조리기능사 도움이 되셨다면 좋아요와 구독 부탁드립니다~!

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