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Jura spiegato in un sorso: Les Isles 2022 di Courbet

Un viaggio nel Jura francese attraverso uno dei suoi interpreti più autentici: lo Chardonnay Les Isles 2022 del Domaine de Courbet. Siamo ad Arbois, dove la famiglia Courbet coltiva la vigna dalla fine dell’Ottocento. Oggi il domaine è guidato da Jean-François Courbet e lavora in regime biologico e biodinamico certificato, con un approccio rigoroso che mette al centro il territorio e l’identità del vino. Nel calice, Les Isles 2022 racconta tutto questo con chiarezza: colore giallo dorato luminoso, profilo aromatico intenso su agrumi maturi, cedro e richiami minerali. Il sorso è preciso, teso, perfettamente bilanciato tra materia e freschezza salina. Le vigne di circa cinquant’anni e i suoli argillo-calcarei danno profondità, energia e una naturale vocazione gastronomica. Nel video approfondiamo anche la filosofia del domaine e il resto della produzione, dal Savagnin ai grandi rossi del Jura come Poulsard e Trousseau, vini che condividono la stessa idea di purezza ed espressione territoriale. Trovi qui i vini del Domaine: https://bit.ly/3M190pO Scopri i nostri vini pregiati, vini d'annata, bottiglie famose e ricercate. Discover our fine & rare wines, vintage wines. www.grandibottiglie.com