Приготовление эспрессо | Курс бариста урок №5 скачать в хорошем качестве

Приготовление эспрессо | Курс бариста урок №5

Всем привет, в прошлом видео мы говорили о настройке помола кофемолки и отчасти коснулись эспрессо. Сейчас же мы продолжим эту тему и рассмотрим подробный алгоритм приготовления эспрессо. Прежде чем мы перейдем к алгоритму, давайте вспомним, что же такое эспрессо. Эспрессо – это кофейный напиток, который получают в процессе пролива горячей воды (88-95 градусов) под давлением (8-9 атмосфер), через прессованную таблетку кофе, в результате чего на «выходе», спустя 23-28 секунд мы должны получить вес напитка с коэффициентом 1,8-2,3 к «закладке» кофе. То есть, если мы положили 18 грамм молотого кофе в двойной холдер, то на «выходе» должны получить через это время 32-41 грамм напитка. Все зависит от нашего профайла. ———————————————————— О НАС: Мы ездим в страны произрастания кофе, привозим лучшие сорта и обжариваем 🔥 его на собственном производстве, доставляя 🚚 кофе по всей стране. ———————————————————— 🌐 КОНТАКТЫ: 🛒 Наш интернет-магазин https://youtube.bravos.coffee/onlineshop СКИДКА ПО ПРОМОКОДУ YOUTUBE — 12% 🔵 Мы на OZON: https://youtube.bravos.coffee/ozon 🛍 Мы на Wildberries: https://youtube.bravos.coffee/wb 📦 Оптовые поставки: https://youtube.bravos.coffee/opt 🏪 Франшиза кофешопов - https://youtube.bravos.coffee/franchise ———————————————————— 🎓 КОФЕЙНАЯ ОНЛАЙН-ШКОЛА: ☕️ Онлайн-курс по латте-арту от двукратного чемпиона России Ивана Гаврилова: https://youtube.bravos.coffee/latteart ———————————————————— 📱 СОЦСЕТИ: 🔹 Телеграм-канал: https://youtube.bravos.coffee/tg 🌐 ВКонтакте: https://youtube.bravos.coffee/vk 📌 Яндекс Дзен: https://youtube.bravos.coffee/dzen ———————————————————— 📈 РЕКЛАМА НА КАНАЛЕ: 📬 Почта для связи - [email protected] ———————————————————— ▶️ Личный канал Евгения Шота:    / @evgenyshot   ▶️ Канал ТУРИЗМ В РЯЗАНИ:    / @turizmvrzn   ———————————————————— #bravoscoffeeshop #bravos #бравос #кофе #бравоскофе #кофевзёрнах #кофейня #выбратькофе