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뱃살 빼기 쉽지 않죠? 뱃살 빼기 기본원칙은 탄수화물을 줄이는거에요. 그런데 줄인 탄수화물 만큼 단백질을 보충해줘야 허기지지 않고, 영양의 균형도 맞출 수 있답니다. 그래서 오늘은 건강하게 단백질을 섭취할 수 있는 병아리콩 요리 3가지 소개할께요. 간헐적 단식 다이어트를 하고 있는 램블부부가 즐겨 먹는 병아리콩은요, 단백질 함량이 높고, 우유 보다 높은 칼슘과 다량의 철분도 들어 있어요. 콩류 중에서는 콜레스테롤을 낮추는 효과가 뛰어나고, 식이섬유도 풍부해 변비예방에도 좋아요. 무엇보다 칼로리는 낮고 포만감이 높아 뱃살 빼는 다이어트 식단에는 필수 식재료에요. 살찔 걱정없는 병아리콩 삶기부터 채소 듬뿍 넣은 따뜻한 샐러드, 두부 넣은 유부초밥, 또띠아피자까지 3가지 요리를 차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 꼭 만들어 보세요! ♥ 병아리콩 삶기 요리재료 병아리콩 600g ♡ 삶는법 ① 요리전날 깨끗이 씻은 병아리콩 물에 담가 불리기 Tip. 최소 6시간은 불린뒤 삶아 주세요! ② 팬에 불린 병아리콩이 충분히 잠길 정도의 물 붓고 끓이기 ③ 끓기 시작하면 중불로 바꿔 거품 걷어내며 20분간 삶기 ④ 삶은 병아리콩을 체에 걸러 식혀주면 완성 ※ 병아리콩을 삶아 체에 건져 식힌뒤, 무게를 측정하니 약 1,100g 정도였어요. ♥ 병아리콩 샐러드 요리재료(2인분, 1T:15ml) 삶은 병아리콩 300g, 미니 새송이버섯 150g, 양파 110g, 당근 60g, 방울토마토 10개, 주키니 호박 100g, 파프리카 170g, 바질가루 0.3T, 소금, 후추 ♡ 샐러드 만드는법 ① 양파/주키니호박/당근/파프리카 작게 자르기, 방울토마토 이등분 자르기 ② 달군 팬에 기름 두르고 양파 넣고 1분간 볶기 ③ 당근, 미니 새송이버섯, 방울토마토, 주키니호박, 소금 넣고 2분간 볶기 ④ 삶은 병아리콩, 파프리카 넣고 1분간 볶은뒤 불 끄기 ⑤ 바질가루, 후추 넣고 섞어주면 완성 ♥ 병아리콩 두부유부초밥 요리재료(2인분, 1T:15ml) 삶은 병아리콩 150g, 사각유부 12장(250g), 데친 브로콜리 50g, 붉은파프리카 35g, 블랙올리브 5개(10g), 소금 ♡ 두부유부초밥 만드는법 ① 파프리카 작게 자르기, 데친 브로콜리/블랙올리브 다지듯 자르기, 두부 으깨기 ② 중불로 달군 팬에 기름 두르지 않고, 으깬 두부 넣고 2분간 볶기 ③ 유리볼에 볶은 두부, 썰어놓은 채소, 삶은 병아리콩, 소금 넣고 골고루 섞기 ④ 유부주머니에 ③을 넣고 병아리콩 두부유부초밥 만들어 주면 완성 ♥ 병아리콩 또띠아피자 요리재료(2인분, 1T:15ml) 삶은 병아리콩 200g, 통밀또띠아 2장(지름 15cm), 계란 2개, 양파 60g, 데친 브로콜리 60g, 방울토마토 12개(130g), 블랙올리브 7개(15g), 모짜렐라치즈 140g, 유기농 케첩 2T ♡ 또띠아피자 만드는법 ① 양파 채썰기, 데친 브콜콜리 작게 자르기, 방울토마토 이등분 자르기, 블랙올리브 슬라이스 자르기 ② 오븐 또는 에어프라이어 사용 가능 접시에 올리브유 두르고 또띠아 올리기 ③ 또띠아 위에 케첩 1T 바르고 계란 제외 모든 재료 겹겹이 올리기 ④ 또띠아 중앙에 계란 올리기 ⑤ 200도 에어프라이어에 15분 돌려주면 완성 Tip. 에어프라이어는 기기마다 온도/시간이 다를 수 있으므로 중간중간 꼭 확인하세요! ♥ 채널을 구독하시면, 계속 연재되는 건강한 다이어트 레시피를 받아보실 수 있어요! http://goo.gl/IaTmJj