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Cheesecake alle More (senza cottura)

🍇 Cheesecake alle More SENZA COTTURA | Ricetta Facile e Fresca per l’Estate! ☀️ Una cheesecake cremosa e golosa con more sia nella crema che nella copertura! Perfetta come dessert estivo, merenda o dolce per le occasioni speciali. Preparala in pochi passaggi, senza forno! 💜 Social 📱🖥 ~blog: https://blog.giallozafferano.it/esplo... ~youtube :    / esplosionedigusto   ~Instagram: https://www.instagram.com/esplosioned... ~fb:   / esplosionedigusto   ~TikTok: https://www.tiktok.com/@esplosionedig... ~WhatsApp: https://whatsapp.com/channel/0029Vau6... Provate anche:    • Cheesecake foresta nera      • cheesecake ai mirtilli      • cheesecake ai frutti di bosco      • Cheesecake cotta alle fragole 🍓   ingredienti: (stampo 20 cm) per la base: 250 g biscotti 120 g burro per la crema: 100 g more 300 g ricotta 10 g gelatina in fogli 100 ml panna da montare 20 ml liquore 120 g zucchero per la gelatina di more: 250 g more 20 ml acqua 5 g gelatina in fogli 50 g zucchero Passaggi Preparazione base: Per prima cosa tritiamo i biscotti e li uniamo al burro fuso. Mettiamo il composto ottenuto nello stampo e compattiamo bene. Mettiamo in frigo per circa 30 minuti. Preparazione crema: Mettiamo le more, lo zucchero, la ricotta, la panna e frulliamo. Strizziamo la gelatina precedentemente messa a mollo in acqua fredda, aggiungiamo il liquore e la facciamo sciogliere sul fuoco o in microonde. L’aggiungiamo al composto e frulliamo ancora per qualche secondo per amalgamare bene tutto. Mettiamo il composto ottenuto sopra la base di biscotti, livelliamo e mettiamo in frigo per qualche ora. Preparazione gelatina di more: In un tegamino mettiamo le more, lo zucchero, l’acqua e facciamo cuocere per qualche minuto poi frulliamo il composto con un frullatore ad immersione. A fuoco spento aggiungiamo la gelatina precedentemente idratata e mischiamo. Aspettiamo qualche minuto per far intiepidire il composto poi lo mettiamo sopra la cheesecake. Cospargiamo e livelliamo e mettiamo in frigo per un’ altra oretta! #cheesecake #ricettaveloce #dolcestivo #more #nobake #ricettafacile #dessert