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🌸다이어트에 좋은🌸 꽃식초, 사과식초 만들기(Making Flower Vinegar and Apple Vinegar)
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🌸다이어트에 좋은🌸 꽃식초, 사과식초 만들기(Making Flower Vinegar and Apple Vinegar)
안녕하세요 여러분~ 오랜만에 인사드립니다. 늦게 업로드하게 되서 죄송합니다 ㅠㅠ 오늘도 영상 즐겁게 봐주세요~ 0.식초는 식사 후에 드시는것을 추천합니다. 사과식초 : 1. 사과식초를 만들 때, 푹 익은 사과를 사용하면 더 맛있는 식초를 만들 수 있습니다. (심지어 사과를 일부로 익히는 경우도 있어요.) 2. 공기로만 숙성되기 힘들어서 이스트 효모 1/1000 정도를 넣거나, 생막걸리를 넣어줍니다. 3. 용기는 유리용기를 사용해주세요. 스테인리스를 사용하면 산화될 수 있어서 반드시 유리용기를 사용해주세요. 4. 서늘한 곳에서 숙성시켜주세요 (25~27도) 5. 여름에는 2~3개월이면 숙성되지만, 겨울에는 5~6개월 숙성기간이 길어집니다. 꽃식초 : 1. 서늘한 곳에서 숙성시켜주세요. 2. 숙성시킬 때 자외선을 꼭 차단시켜주세요(검은 비밀봉지로 막아줍니다.) 3. 빠르게는 2~3주면 숙성이 되지만 1개월 이상 숙성시켜줘도 좋습니다. 4. 기호에 맞게 꽃식초를 희석해서 드세요(저희는 1:5비율로 먹습니다.)
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