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Empanadas de papa China a mi estilo

¡DELICIOSAS EMPANADAS DE PAPA CHINA! Receta Tradicional del Campo 🇪🇨 ¡Hola, amigos! Hoy les traigo una receta muy especial y diferente: Empanadas de Papa China (también conocida como taro o malanga). Acompañenme desde la cosecha en mi huerta hasta el fogón para preparar esta delicia crocante y rellena de mucho quesillo. La papa china es un tubérculo muy versátil y nutritivo, y en este video les enseño mi secreto para que la masa quede perfecta, suave por dentro y bien doradita por fuera. ¡Ideal para compartir un café en familia! En este video aprenderás: ✅ Cómo cosechar y pelar la papa china correctamente (para que no pique). ✅ El truco para una masa suave con ingredientes naturales. ✅ Cómo armar las empanadas de forma fácil y rápida. ✅ El punto exacto de fritura para que queden irresistibles. 📝 Ingredientes: Papa china (variedad morada o blanca). 1 o 2 Huevos. Manteca de cerdo (el toque del campo). Sal y aliño casero al gusto. Quesillo o queso de mesa para el relleno. Aceite para freír. Cuéntame en los comentarios: ¿Con qué nombre conoces tú a la papa china en tu país o ciudad? ¡Los leo!