(Ko cần lò) Hướng dẫn làm Mousse Táo Caramel ngon hơn cả cảnh ông gấu Nino cởi trần скачать в хорошем качестве

(Ko cần lò) Hướng dẫn làm Mousse Táo Caramel ngon hơn cả cảnh ông gấu Nino cởi trần

Xin chào mọi người!! Hôm nay thì chúng ta sẽ làm một cái bánh vị táo caramel, với 5 lớp bánh không liên quan kết hợp với nhau. Cơ mà mình thề, là đây sẽ là hương vị bạn chưa bao giờ được nếm thử. Bình thường thì nghĩ đến việc làm bánh chocolate với táo đã thấy dị hợm rồi, vậy mà cái bánh này còn làm thêm phần mousse caramel. Mỗi một hương vị sẽ đóng một vai trò riêng! Phần táo thì thơm, chua nhè nhẹ. Phần socola thì đăng đắng, kết hợp với cái béo ngọt bùi mà của kem caramel. Cuối cùng là một lớp bánh hạnh nhân, để trung hoà lại hết tất cả các hương vị trên (dù mình thấy vị hạnh nhân nó bay đi đâu mất tiêu). Trên tất cả, là một lớp táo caramel đăng đắng ngọt ngọt, lớp đường đã chảy ra thấm đẫm vô trong vị táo. Vị ngọt của cái bánh rất là kì, vì đây là cái bánh lần đầu tiên mình muốn nó ngọt hơn:)) vì các thành phần khác của bánh chủ yếu là vị đắng và chua, thế nên vị ngọt được cân bằng rất nhiều, đến mức vị giác của ta còn đòi hỏi nhiều hơn. Nói chung là ngon lắm lắm í, làm thử đi nha. Công thức: /biscuit joconde sans beure (bánh bông lan hạnh nhân) Cái này mình chia sẻ cách làm ở video cũ rồi nha:    • Làm bánh bông lan hạnh nhân cơ bản: Biscui...   /biscuit joconde au chocolat (bánh bông lan socola hạnh nhân) Cách làm ở video này nha:    • Bánh Biscuit Joconde au Chocolate/ Bánh bô...   /pommes sautees (phần táo xào caramel) -1 quả táo -35gr bơ -40gr đường /mousse à la pomme verte (phần mousse táo) -250gr táo -1tbsp apple cinder vinegar (thay bằng sữa chua cũng được) -20ml nước -25gr đường -33gr lòng đỏ trứng -5gr gelatine + 25gr nước -135gr kem tươi heavy cream /mousse au caramel el à la cannelle -40gr đường -15gr nước -65gr kem tươi -15gr đường -10gr nước -1 lòng đỏ trứng -3gr gelatine + 15gr nước -115gr kem tươi heavy cream Nếu mọi người chưa có dụng cụ làm bánh, thì có thể tham khảo thêm link ở bên dưới nha (tui được một chút lợi nhuận nhỏ từ mỗi đơn hàng, mà mọi người không phải trả thêm phí gì cả, nên an tâm nha) Dụng cụ làm bánh PHẢI có -Máy đánh trứng (siêu thích luôn, mạnh ngang máy bên nhật của mình): https://shp.ee/uge34bp -Spatula: https://shp.ee/uzvevxf -Thìa đong Inox (để đo nguyên liệu như Tsp, Tbsp) https://shp.ee/gtjnbdx -Âu trộn bột Inox (giúp kem tươi bông nhanh hơn) https://shp.ee/cv2u888 -Giấy nến chống dính https://shp.ee/k9iz7hm -Nhiệt kế lò nướng: https://shp.ee/if4kkp7 -Cốc đong 100ml: https://shp.ee/kshgvc7 -Cân tiểu ly điện tử: https://shp.ee/bsreenk Nguyên liệu làm bánh phải có: -Bột gelatin: https://shp.ee/tf28kvx -Sữa tươi: https://shp.ee/3mdpzax -Bột mì số 8: https://shp.ee/srfyti8 -Tinh chất vani: https://shp.ee/765gs8f -Kem tươi Anchor (giá tốt nhất mình tìm được): https://shp.ee/4p8s3nq -Bột nở Baking powder: https://shp.ee/h2i29kp -Socola loại ngon: https://shp.ee/8mjcg2j -Bơ nhạt: https://shp.ee/a95szuf -Bột matcha: https://shp.ee/t6sx779 -Cream cheese: https://shp.ee/3n5iq6r -Bánh sampa làm đế bánh: https://shp.ee/ddbjdzm -Kem mascarpone: https://shp.ee/auasrrm tài khoản Instagram:   / namjnia   tài khoản Facebook:   / mrbanhngot   #bepnhanamkhonglo #namcolich #daynauan © Bản quyền thuộc về Nam Có Ích © Copyright by Nam Có Ích ☞ Do not Reup» Chúc mọi người sẽ thành công với cái bánh này nha!!