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Aujourd’hui avec l’aide de mon fils ☺️ nous vous montrons comment préparer ces petites galettes de semoule habituellement servies sur les tables de goûter marocaines. Très simple à réaliser avec peu d’ingrédients, très rapide c’est le petit encas de dernière minute à avoir sur sa table 😉 Decouvrez la recette du thé à la menthe ici : • Le Thé à la menthe Pour une quinzaine de mini harcha : 500g de semoule fine (+ environ 200g pour le plan de travail) 1 sachet de levure chimique 50g de beurre fondu 1/2 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre 300 à 320 ml d’eau (ou de lait)