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*岩塚製菓の「新潟仕込み」塩味せんべいを用意 *手作りのあんこを挟む あんこの作り方 *小豆200gをボウルに入れて水をたっぷり注いで一晩おく *鍋に水ごと入れて軽く沸騰させて茹で汁を捨てる *圧力鍋に小豆を戻し入れ、切手の大きさの昆布と たっぷりの水を入れ圧力をかける *圧が最高までかかったら火を止めて圧が下がるまで放置 *蓋を開けて水の量を確かめてひたひた状態を確認する *もう一度圧が最高までかかったら火を止める *圧が下がったら蓋を開けて硬さを確かめる *まだ硬い場合はもう一度圧をかける *3箇所ほどの豆を食べて柔らかくなっていたら さとう50gを加えて混ぜ、海の精の塩1gも加える #あんこ天米 #富士見堂 #岩塚製菓 #東京駅土産 食事、子育て、夫婦、職場。 ロマンティックも♡ お悩みも聞きます♪ https://coconala.com/users/228823 ノート書いてます♪ https://note.com/risuko44 キンドル出版 https://onl.bz/26HTx2s