Скачать с ютуб Tych produktów nie jedz lub ogranicz. Niezdrowe jedzenie | Dr Bartek Kulczyński в хорошем качестве

Tych produktów nie jedz lub ogranicz. Niezdrowe jedzenie | Dr Bartek Kulczyński

Dziś opowiem, gdzie kryją się rakotwórcze substancje. Niezdrowe jedzenie, szkodliwe produkty to takie, które dostarczają największych ilości szkodliwych dla organizmu człowieka substancji. Niezdrowe przekąski takie jak chipsy, krakersy i wiele innych również dostarczają niepożądanych związków. Z drugiej strony pamiętajmy też, że np. szkodliwość cukru i wielu innych składników diety wynika w dużej mierze z ilości, jakie spożywamy, dlatego często wystarczy tylko ograniczyć jedzenie niezdrowych produktów, nie ma pilnej konieczności usuwaniach ich z diety całkowicie. Z filmu dowiesz się, jakich produktów nie jeść, aby unikać najbardziej szkodliwych substancji. Jeśli więc interesuje Cię temat, jakim jest szkodliwe jedzenie i jak go unikać, to zapraszam do oglądania. Dowiesz się na przykład, dlaczego popcorn w mikrofalówce nie jest dobrym wyborem, ale nie ze względu na mikrofalówkę czy sam popcorn, tylko… opakowania. Dowiesz się też o związku ‘smażenie a zdrowie’ oraz że nieprawidłowa obróbka termiczna mięsa czy ryb to częsta przyczyna powstawania szkodliwych związków. Ważny jest też sposób przechowywania produktów, dlatego dowiesz się również, jak przechowywać orzechy włoskie, mąkę, różne pestki itp. Pozdrawiam, dietetyk dr Bartek Kulczyński. ✔️ Mój newsletter w formie porannego dziennika zdrowia: https://drbartek.pl/dziennik/ ✔️ SPIS TREŚCI: 0:00 - TEMAT: Rakotwórcze substancje - gdzie się kryją i jak ich unikać 1:06 - Czy popcorn jest zdrowy? Nie z torebki! Popcorn a zdrowie 1:44 - Nitrozoaminy (azotyn sodu w mięsie przetworzonym) 3:22 - HAA 4:21 - WWA (wielopierścieniowe węglowodory aromatyczne) 5:53 - Mykotoksyny: jak przechowywać żywność, by ich unikać 9:30 - Akrylamid: jak ograniczyć w obróbce termicznej? 10:38 - Tłuszcze częściowo utwardzone / uwodornione 12:04 - Etanol 14:00 - Duże ilości soli, które zaburzają jej stosunek do potasu 14:20 - Duże ilości cukru w diecie z produktów przetworzonych 14:43 - Aspartam: czy należy się go obawiać? ✔️ MÓJ E-MAIL: [email protected] ✔️ MÓJ INSTAGRAM: @drbartekpl ✔️ MÓJ FANPAGE: fb.me/drbartekpl ✔️ MÓJ BLOG: www.drbartek.pl ✔️ KRÓTKO O MNIE: W dorobku mam 67 publikacji naukowych o zasięgu krajowym i międzynarodowym, opublikowanych przez wydawnictwo Elsevier, Springer, Taylor & Francis i inne. W latach 2015-2019 byłem redaktorem czasopisma naukowego „Postępy Dietetyki w Geriatrii i Gerontologii”. Od lat współpracuję z czasopismami, dla których piszę artykuły popularno-naukowe o dietetyce. Napisałem ich około 300. Od 2018 roku jestem zatrudniony przez Uniwersytet Przyrodniczy, gdzie prowadzę zajęcia ze studentami dietetyki i technologii żywności. Od 2012 roku do dziś prowadzę własną praktykę dietetyczną, w ramach której opracowuję pacjentom indywidualne plany żywieniowe. Stopień doktora mam z technologii żywności i żywienia.