Domowa pizza w domowym piekarniku 🤌🏻🍕 скачать в хорошем качестве

Domowa pizza w domowym piekarniku 🤌🏻🍕

Panie i panowie o toż przepis na domowa pizze zrobiona w normalnym domowym piekarniku, bez żadnych kamieni, dziwnych składników, lub specjalnych piec do pizzy. Zapisujcie ten przepis i lecimy z tym! Składniki: Do ciasta(4 pizzę) 1kg mąka (silna) 1.5g suche drożdże lub 4g świeże 800g woda 25g sól 40g oliwa z oliwek Dodatki do pizzy: 700g pomidory w puszce(najlepiej San marzano) 3 mozzarella Świeża bazylia Sól, pieprz, oliwa Jak zrobić ciasto: Wyrobic ciasto rękoma lub robotem kuchennym mieszając mąkę, drożdże, woda aż się składniki dobrze połączą. Dodać potem sól i oliwe. Wyrabiać dalej ciasto aż się składniki dobrze wchłania i ciasto zacznie stanie sue elastyczne(maksymalnie 20 minut wyrabiania). Dac ciasto do miski, przykryć folia i odstawić na 30 minut. Wyciągnąć go i „zamknąć go jak pudełko, czyli rozciągać go z góry do dołu, z dołu do góry, z lewej do prawej i z prawie do lewej. Zrobić to pare razy. UWAGA: tym przepisem ciasto będzie bardzo wilgotne i lepiące się. Nie przejmuj się, jest to normalne, tylko nie dodawaj więcej mąki!. Przykryć ponownie ciasto folia na 30 minut, wyciągnąć go po tym czasie i znowu zamykać go jak pudełko. Powtórzyć ten proces jeszcze dwa razy. Po ostatnim razie, zafoliowac miskę i dać ją do lodówki na 24 lub 48h. Wyciągnąć po tym czasie ciasto, rozdzielić go na 4(jeżeli zrobiono go z pełnych proporcji). Posypać blat duża ilością mąki. I każda ćwiartkę „zamknąć” jak pudełko 2-3 razy, aż nabierze wygląd takiej dużej mozzarelli. Przykryć każda kulkę miską. Międzyczasie zrobić sos do pizzy, po prostu mieszając pomidory pelati z solą i trochę oliwy. Na dużej ilości mąki lub semoliny rozłożyć ciasto do pizzy bardzo delikatnie. Dać go potem na płaską blache, rozłożyć ciasto jeszcze raz aby miał ładna forme. Dodać trochę sosu pomidorowego, odrobinkę oliwy. Dac do rozgrzanego piekarnika(góra-dol)na maksymalna temperaturę która pozwala. Blache położyć na dolną częńść piekarnika na 5-7 minut. Wyciągnąć blache, posypać pizzę mozzarellą i dać znowu do piekarnika tym razem na górna pułke piekarnika na kolejne 5-7 minut. Każdy piekarnik jest inny, dlatego czas pieczenia kozę być dłuższy lub krótszy. Wyciągnąć pizzę posypać świeża bazylią i ZJEŚĆ!! Buon appetito! #pizza #homemadepizza #matteobrunetti