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FOUQUET´S ¿Por qué este restaurante de París es un monumento histórico?

Fouquet's es conocido por albergar cada año desde 1976 la cena de gala de los premios César del cine francés y por haber sido el lugar en el que Nicolas Sarkozy celebró su victoria en las presidenciales de 2007. Con más de 120 años, la historia de Fouquet´s se remonta a 1899, cuando Louis Fouquet abrió las puertas den una de las esquinas más emblemáticas de París a pasos del Arco del Triunfo (Champs-Elysées y George V). Desde siempre estuvo íntimamente vinculado con el mundo del cine. Le Fouquet’s ha sido el lugar de preferencia en París de varias personalidades que van desde Chaplin, Chevalier, Dietrich, Churchill, Roosevelt y Jackie Onassis. Pasó por varias manos, hasta incluso estuvo a punto de cerrar, pero los vecinos salieron a la calle a luchar por su permanencia e incluso lograron en 1990 que sea reconocido como monumento histórico de Francia. A partir de 1976, ya en manos de Maurice Casanova, se convirtió en el escenario de entrega de los premios Molière y César Awards dedicados al cine y el teatro francés. Hace poco más de 10 años, cuando lo compró el Grupo Lucien Barriere, sus actuales dueños, fue completamente redecorado, pero manteniendo su estilo clásico, con mucha madera lustrada y fotos de los mejores actores en las paredes. El menú, desarrollado con el chef Pierre Gagnaire, continúa la tradición de los grandes clásicos de la cocina tradicional francesa al tiempo que aporta su toque creativo único. Mi primera experiencia de Lunch. 63 Euros: • Supreme de Volaille 39.00 • M-Fueille Vanille 16.00 • ½ Evian 8.00 Mi segunda experiencia de cena con 1 persona más. 100 Euros: • Saumon fumé d'Ecosse 34.00 • 12 Escargots 36.00 • Turbot poché, sauce hollandaise 58.00 • Penne Tomates 26.00 • Carl Gustaf floating island 18.00 Mi tercera experiencia de cena con 1 persona más. 154 Euros: • San Benedetto 12.00 • Soup Melone Pasteque 22.00 • 6 Escargots 18.00 • Burrata Tomates 28.00 • 6 Escargots 18.00 • Gnocchis Herbes Vegan 28.00 • Penne Tomates 26.00 • Coup Fruits Rouges 20.00 #foodie #foodstagram #foodporn #restaurante #comida #parisrestaurants #finedinning #paris #visitparis #fouquets #toprestaurants #fedegues01 #gourmet #toprestaurantsparis #fouquetsparis