Schnelles Schafskäse-Börek aus dem Ofen: Außen knusprig, innen saftig! Das perfekte Rezept für Gäste скачать в хорошем качестве

Schnelles Schafskäse-Börek aus dem Ofen: Außen knusprig, innen saftig! Das perfekte Rezept für Gäste

Börek Rezept Zutaten: 800g Mehl 400ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz ½ TL trocken Hefe Außerdem: 200g zerlassene Butter mit 100ml Öl vermischen ca. 400g Schafskäse 1 Eigelb Backzeit: Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober/Unterhitze für ca. 40min goldbraun backen Zubereitung: Alle Zutaten für den Teig in die Schüssel geben und einen weichen Teig verkneten. In 4 Stücke teilen und 5min ruhen lassen. Eine Kugel dünn und groß ausrollen. Mit Butter bestreichen und wie gezeigt zuklappen. Für 20min im Kühlschrank ruhen lassen. Nochmals groß eckig ausrollen, in der Mitte halbieren und Käse verteilen. Wie gezeigt zurollen und auf dem Blech mit Backpapier platzieren. Kleine schlitzer schneiden und mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 170°C Ober/Unterhitze für ca. 35-40min goldgelb backen. . . Börek tarifi İçindekiler: 800g un 400ml ılık su 1 çay kaşığı tuz ½ çay kaşığı kuru maya Bunun dışında: 200 gr eritilmiş tereyağını 100 ml sıvı yağ ile karıştırın yaklaşık 400 gr koyun peyniri 1 yumurta sarısı Pişirme süresi: Önceden ısıtılmış 170°C alt/üst ısılı fırında yaklaşık 40 dakika altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.