Скачать с ютуб REVIEW KULINER LEGENDARIS !!! LONTONG ORARI BANJARMASIN... SEHARI HABIS RATUSAN LONTONG в хорошем качестве

REVIEW KULINER LEGENDARIS !!! LONTONG ORARI BANJARMASIN... SEHARI HABIS RATUSAN LONTONG

Halooo guys... Kali ini aku lagi jalan - jalan di kota banjarmasin kalsel.. Nah aku pengen review salah satu makanan legendaris khas banjarmasin yang bernama lontong orari. Isian utama dari makanan ini terbilang cukup unik. Lontong orari mempunyai bentuk lontong segitiga. Lontong ini biasa dibungkus dengan daun pisang dan direbus matang selama 6 hingga 8 jam. Lontong orari biasanya disantap bersama aneka lauk berbumbu habang (bumbu merah). Sajian bumbu habang di antaranya ikan haruan (ikan gabus), telur bebek rebus, ayam goreng serta sayur nangka. Lontongnya dikenal karena porsinya yang besar, ukuran lontongnya hampir dua kali lipat ukuran lontong Banjar pada umumnya. Satu porsi lontong orari disajikan sepasang atau dua biji lontong. Pembuatan lontong untuk lontong orari sedikit berbeda dengan daerah lainnya. Beras dimasukkan kedalam daun pisang yang berbentuk segitiga pipih. Kemudian lontong akan direbus selama 8 jam untuk mendapatkan tekstur lembut dan kenyal. Lontong yang berbentuk segitiga pipih ini yang menjadi daya tarik bagi para pelancong yang menikmatinya. Ikan haruan atau ikan gabus, diberi bumbu sederhana yang kemudian digoreng dan terakhir disajikan dengan menggunakan bumbu merah. Meskipun bumbunya berwarna merah, rasanya pun tidak terlalu pedas dan lebih cenderung ke perpaduan rasa gurih dan manis ketika disantap. Perpaduan lontong yang kenyal dan lembut dengan lauk yang gurih manis mendatangkan sensasi tersendiri saat menyantap masakan ini. Sejarah Lontong orari mempunyai sejarah sendiri dalam penamaannya. Hal ini pada mulanya berasal dari kegemaran para aktivis radio amatir yang tergabung dalam sebuah organisasi. Organisasi ini biasa disebut dengan ORARI (Organisasi Radio Amatir Republik Indonesia). Tak jauh dari tempat mereka berkumpul nongkrong-nongkrong itulah terdapat seorang penjual lontong yang sangat enak. Hingga lama-kelamaan tempat dan makanan lontong ini identik dengan sebutan Lontong Orari. tag : kuliner banjarmasin kalimantan selatan, kuliner banjarmasin 2020, wisata kuliner banjarmasin, nex carlos kuliner banjarmasin, top 11 kuliner banjarmasin, kuliner khas banjarmasin, kuliner malam banjarmasin, kuliner di banjarmasin, kuliner enak di banjarmasin, kuliner kalsel, masakan banjarmasin lontong orari banjarmasin