Мастер-класс: Торт-антреме с тёмным шоколадом и коричневым маслом │ Зеркальная глазурь, карамель,... скачать в хорошем качестве

Мастер-класс: Торт-антреме с тёмным шоколадом и коричневым маслом │ Зеркальная глазурь, карамель,...

Неотразимый торт с тёмным шоколадом и коричневым маслом 🖤 Полный рецепт (доступ по подписке): https://www.louiselindbergpastry.com/... Онлайн-курсы выпечки: https://www.louiselindbergpastry.com/... Instagram: https://www.instagram.com/_louiselind... Подпишитесь на мою рассылку: https://forms.wix.com/f/7125499688614... TikTok: https://www.tiktok.com/@louiselindber... В этом видео я покажу вам, как приготовить этот потрясающий торт с тёмным шоколадом и коричневым маслом на Хэллоуин! Я хотела создать торт с насыщенным шоколадным вкусом и тёмной цветовой гаммой, которую решила дополнить контрастной ноткой поджаренного коричневого масла. Одно из моих любимых сочетаний 😍 Это просто СУПЕР шоколадный торт, о котором вы не пожалеете! О создании вкусовых сочетаний, многослойных текстур и дополнений, подобных этому торту, я подробно рассказываю на своём онлайн-курсе Entremet, специально разработанном для домашних пекарей. Это мой самый полный курс, который научит вас ВСЕМУ, что нужно знать для создания элегантных тортов, включая все 20 слоёв, 25 способов украшения (включая 5 техник глазирования) и как создавать собственные рецепты тортов. Подробнее о курсе можно узнать здесь: https://www.louiselindbergpastry.com/... ______________________________________________ В этом видео вы узнаете о 7 основных техниках приготовления коржей: Влажный шоколадный торт Хрустящий какао и хрустящая корочка из цукатов Нежный взбитый ганаш из коричневого масла и молочного шоколада Мягкая карамель из коричневого масла и коричневого сахара с Темный шоколад Насыщенный мусс из темного шоколада (66%) Блестящая зеркальная глазурь Шоколадное украшение в виде летучей мыши в стиле Хэллоуина Для торта я использовала форму Silikomart TOR диаметром 18 см: https://www.amazon.nl/Siliconen-vorm-... Если вы хотите узнать больше о создании шоколадных лент, которые я показываю в видео, вы можете посетить мой курс по декорированию шоколада здесь: https://www.louiselindbergpastry.com/... Вы также можете найти больше рецептов на моем сайте: https://www.louiselindbergpastry.com/... Если вам понравилось это видео и вы хотите увидеть больше обучающих материалов и рецептов, буду очень благодарна, если вы подпишетесь и поставите лайк этому видео 🤍 __________________________________________________________ Содержание этого видео: 00:00 Вступление 00:23 - Мы готовим: шоколадный торт с коричневым маслом! 00:35 - Вы узнаете эти 7 техник 01:56 - Шоколадный торт 03:22 - Хрустящий шоколад с какао и фейлетином 04:09 - Взбитый ганаш с коричневым маслом и шоколадом 05:22 - Карамель с коричневым маслом и коричневым сахаром Шоколад 06:57 — Сборка 08:16 — Мусс из тёмного шоколада 09:23 — Зеркальная глазурь из молочного шоколада 10:46 — Шоколадное украшение I Feel Alive от Alex-Productions / alexproductionsmusic Creative Commons — Attribution 3.0 Unported — CC BY 3.0 Бесплатное скачивание/трансляция: https://bit.ly/47gExcF Музыка предоставлена ​​Audio Library https://bit.ly/49FeDRm Как создавался этот контент