بريوات حلوين كيذوبو فالفم.. جربيهم ومغاديش تندمي عليهم. скачать в хорошем качестве

بريوات حلوين كيذوبو فالفم.. جربيهم ومغاديش تندمي عليهم.

إليك المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة: المقادير: بالنسبة للحشوة (عقدة اللوز): 500 غرام لوز (مصلوق، مفسخ، وناشف مزيان ليلة كاملة). 200 حتى 250 غرام سكر سنيدة (على حسب الذوق). 2 معالق كبار زبدة دايبة (من الأحسن زبدة حيوانية نوعية جيدة). 3 معالق كبار ماء الزهر. معلقة صغيرة قرفة مطحونة. 4 حبات ديال المسكة الحرة (مدقوقين مع شوية السكر). بالنسبة للورقة والقلي: 500 غرام ورقة البسطيلة (من الأحسن تكون ديال البخار باش كتجي مقرمشة). خليط ديال الدقيق والماء (باش نلصقو البريوات). زيت نباتية للقلي. عسل ثقيل ونوعية مزيانة (باش يشد فالبريوات). طريقة التحضير: تحضير العقدة: طحني اللوز الطحنة الأولى بوحدو، ومن بعد زيدي عليه السكر وعاودي طحنيه مزيان فالمكسر حتى يولي معلك ويطلق ليدام ديالو شوية. تنسيم العقدة: فشي قصرية، حطي اللوز المطحون وزيدي عليه القرفة، المسكة الحرة، الزبدة دايبة، وماء الزهر. دلكي العقدة بيدك مزيان حتى تنسجم العناصر وتولي العجينة رطبة وتتجمع بسهولة بلا ما تفرتت. التكوار: شكلي من العقدة كويرات صغار ومتساويين (تقريبا بحجم حبة الكرز أو الزيتون). تقطيع الورقة: قطعي ورقة البسطيلة على شكل أشرطة طويلة (العرض ديالهم يكون تقريبا 4 أو 5 سنتيمتر على حسب واش بغيتيهم كبار أو صغار). طويان البريوات: دهني الشريط بشوية الزيت أو الزبدة (إلى كانت الورقة ناشفة)، حطي كويرة ديال اللوز فالقنت ديال الشريط، وبسطيها شوية بصباعك. بداي تطوي على شكل مثلث (مرة لليمين ومرة لليسار) وانتي كتزيري القنات باش ماتخرجش ليك الحشوة فالقلي. السدان: ملي توصلي للطرف الأخير ديال الشريط، قطعيه بالمقص إلى كان طويل بزاف، ودهنيه بخليط الدقيق والماء، ودخليه فديك الفتحة التحتانية باش تلصق البريوة مزيان وما تفتحش. القلي: سخني الزيت مزيان فمقلة غارقة، ومن بعد نقصي للعافية (خصها تكون متوسطة). لوحي البريوات وخليهم يتقلاو على خاطرهم مع التحريك المستمر باش ياخدو لون ذهبي موحد ويطيبو حتى من الداخل. التعسال: غير تهزيهم من الزيت وهما باقين سخان، طفيهم مباشرة فالعسل (اللي خاصو يكون بارد وثقيل). خليهم يتشربو العسل مزيان (من الأحسن تخليهم فالعسل حتى تقرب طيب القلية الثانية). التقديم: هزيهم من العسل، حطيهم فشي كسكاس أو شبكة يتصفاو، وهاهما واجدين بالصحة والراحة! واش تبغي نعطيك بعض الأسرار والنصائح باش تحتفظي بيهم مدة طويل (Hashtags) لي غادين يخليو المنشور ديالك يبان عند كاع الناس اللي مهتمين بالطبخ المغربي #بريوات #بريوات_مغربية #بريوات_باللوز #حلويات_مغربية #شهيوات_مغربية #شهيوات_رمضان #المطبخ_المغربي #تاويل_مغربي #حلوة_مغربية #معسلات_مغربية #رمضان_يجمعنا #شباكية #foodتعليكة #قرمشة هاشتاقات باللغة العربية: #حلويات_العيد #وصفات_سهلة #حلويات_تقليدية #المغرب #طبخ_منزلي #حلويات_رمضانية #MoroccanFood #Briouat #MoroccanPastries #CuisineMarocaine #RamadanKareem #SweetMorocco #PastryLover