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たっぷりチーズがとろ～り！チーズinハンバーグ／みきママ

作り方は、4個分で、 ①ハンバーグを作る。 ボウルに豚挽き肉（400ｇ）・生の玉ねぎ（1個）・卵（1個）・パン粉（大さじ6）・塩（小さじ1/2）・胡椒（小さじ1/4）を入れて、3分ほどよく練り、4つに分けて、真ん中に大きな空洞を作り、１つあたりピザ用チーズ（40ｇ）ずつ入れて、チーズが出ないようにドーム型に成型し、手にたたきつけて空気を抜く。 ②ハンバーグを焼く。 フライパンに4つ並べ、強火で熱してパチパチしてきたら、中火にして片面3分ずつ焼き色がつくまでしっかり焼き、水（150cc）を入れて蓋をして中火のまま水がなくなるまで6分蒸し焼きし、皿に取り出す。 ③同じフライパンに中濃ソース（大さじ9）・ケチャップ（大さじ7）・砂糖（大さじ1）・水（100cc）を入れて火にかけ、煮立ったら、ハンバーグを戻してさっとからめてできあがり。 ☆ハンバーグのたねは、肉を食べてる～っていうかたさのハンバーグです。よく練ることでチーズがもれにくくなります。 ☆チーズをたっぷり入れたハンバーグなので、塩気があります。ソースに砂糖を加えるとハンバーグとソースがベストマッチします！！ このレシピに合う献立は ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」で紹介してます～。 http://ameblo.jp/mamagohann/entry-120... 最新本「みきママのフライパンでできるめちゃうま！レシピ」はこちらから http://books.rakuten.co.jp/rb/13171720/ みきママ　レシピ本一覧はこちらから http://link.ameba.jp/269414/ ※電子書籍でも購入できます。 みきママオフィシャルサイトはこちらから http://link.ameba.jp/269416/