Chocolate & Orange Cake l Birthday Cake скачать в хорошем качестве

Chocolate & Orange Cake l Birthday Cake

#chocolate#cake#торты# Праздничный торт. Сделанный с любовью для людей которых люблю. С этим тортом нужно повозиться, но это того стоит. Кофейные коржи, взбитый шоколадный ганаш , сочная прослойка из свежей мякоти апельсина с тонкой ноткой розмарина и всё это украшено кусочками швейцарского тёмного шоколада и свежей клубникой. Настоящее райское наслаждение Ingredients : For the cake : (3-4 forms 7 inch) x 2 For the cake: ( 2 forms 7 inch) 1 cup all-purpose flour 1 cup sugar 1/4 cup cocoa powder 1 tsp baking soda 1/2 tsp baking powder 1/4 tsp salt 1 large egg 1/2 cup vegetable oil 1/2 cup milk 1/2 cup hot Nespresso coffe bake 360°F 20 - 25 min For whipped ganache cream : 100g dark chocolate ( 70%) 230 ml cream ( 33%) For orange confit: pulp+ zest +juice of 3 orange (400g) 30 g sugar 13 g corn starch + 1 tbsp water 1-2 rosemary twigs For decoration: 100 g dark chocolate 70-80% fresh strawberry Рецепт: Для торта : ( 3-4 формы 18 см )x 2 Для торта: ( 2 формы 18 см) 1 стакан универсальной муки 1 стакан сахара 1/4 стакана какао-порошка 1 чайная ложка пищевой соды 1/2 чайной ложки разрыхлителя 1/4 чайной ложки соли 1 большое яйцо 1/2 стакана растительного масла 1/2 стакана молока 1/2 чашки горячего кофе Nespresso выпекать 180°С 20-25 мин Для крема взбитый ганаш: 100 г темного шоколада (70%) 230 мл сливок ( 33%) Для апельсинового конфи: мякоть+цедра+сок с 2 апельсин 30 г сахара 13 г кукурузного крахмала + 1 ст л воды 1-2 веточки розмарина Для украшения: 100 г темного шоколада 70-80% свежая клубника